露玉背小姐做砧板 顯身手大廚切肉絲

發表:2001-11-07 03:36
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昨天,讓杭城市民傾慕已久的8位烹飪大師在新僑飯店同臺獻藝。刀光霍霍、姿勢優美、鮑魚香濃……來自五湖四海、陣容龐大的「食家」隊伍吸引了國內外的許多行家。

一把明晃晃的刀在廚師手中翻動,刀片下,一條條細細的肉絲掉了下來,而砧板,則是一位青春女郎的玉背。好一場別開生面的切肉絲表演,刺激,驚險!表演者為杭州代表、國家特一級廚師黃世偉。

只見小姐露出背脊,臉向下靠在表演台上,背上墊一塊紗布,任大廚師揮舞著鋒利的廚刀在其背上一刀刀切。大師收刀後,小姐揭開紗布亮出後背讓大家瞧,呵,背上還真有一絲絲的紅印兒。主持人趕忙搶著提問:有沒有怕?小姐嗓音顫顫地回答:有點害怕。「哎---」觀眾席發出一陣騷動聲。廚師後來回答記者說,為了顯示真本領,他用的肉是早上買的新鮮肉,軟軟的,不好切。若用凍肉就好切一點,但那樣做就沒意思了。


《北京青年報》



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