端午 講究五黃

發表:2006-05-31 16:37
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中國四大傳統節日之一的端午節。粽香飄飄。過起傳統節日來更是別有一番獨特韻味。

較為突出的是,端午節古時候的中國人講究五黃「黃鱔,黃瓜,黃魚,蛋黃,雄黃」,舊時認為5月是毒月,5日是毒日,5日的中午又是毒時,居三毒之端,所以,人們那時要用雄黃入酒,把酒噴在壁床帳,並在鼻下和耳朵下塗沫少許,可防止夏天毒蟲接近。或者以雄黃石做成飾物,掛在胸前,亦可防毒蟲叮咬。

過去,人們還在耳朵的兩邊塗上用雄黃和燒酒調製的「雄黃燒」,並在腦門上寫上公公整整的「王」字,為的是祛除百病,強身健體。一般人家會將艾草點著後,用煙熏遍屋子,認為這能將家裡的蛇、蟲等毒物驅趕走。有的人家會炒大豆,據說這樣蛇的眼珠就會跳出來,也就不會再咬人。

  過去,讀書人參加科舉考試的當天,早晨都要吃棗粽,因為棗粽諧音為「早中」。至今中國縣內還有些縣市的中學、大學入學考試日的早晨,家長亦有做棗粽給考生吃。

端午節,家家戶戶還有打「午時水」的風俗。午時水指的就是端午節中午打上的井水。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇,生飲甚至具有治病的奇效。

今年3月份,在中國文物局進行的非物質文化遺產保護工作中,端午節被列入了國家級非物質文化遺產保護名錄。




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