最新發現:紅酒可減輕中風後大腦損傷

發表:2006-10-17 02:09
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2006年10月15日,美國科學家在一份報告中說,紅酒不但能預防中風,還能降低中風患者的大腦受損程度。

  美國約翰斯·霍普金斯大學的科學家們在一項試驗中,從紅葡萄皮和籽中提煉出一種名為白藜蘆醇的化合物,並給白鼠服用。結果,在發生中風類反應後,服用白藜蘆醇的實驗鼠大腦損傷程度小於沒有服用的白鼠。


  「我們給那些動物口服化合物後發現,中風後腦損傷程度大幅降低了40%,」主導這項研究的西爾萬·多爾說。

  研究報告說,白藜蘆醇可以提升大腦中血紅素加氧□3-的水平,以保護神經細胞免於損害。紅酒在釀製的發酵過程中能產生白藜蘆醇,從而起到同樣效果。

  多爾解釋說,一個人每天喝多少紅酒才能起到保護效果,取決於個人體重和酒中白藜蘆醇含量,一般來說,平均每天兩杯為宜



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