英國科學家稱:禽流感病毒可能進入人類食物鏈

據報導，英國科學家承認，高致病的H5N1禽流感病毒，可能已經進入人類的食物鏈。

英國衛生部也發表聲明指出，禽流感病毒可能進入人類食物鏈，不過，這對公眾健康的威脅並不大。英國環境部長米利班德堅持，煮熟的家禽是安全的，公眾可以放心食用。

米利班德在和匈牙利專家和官員會談後告訴BBC新聞網的記者，食用煮熟的火雞和其他肉類不會對人體健康造成任何威脅。

匈牙利一個養鵝農場上個月發現了致命性的H5N1禽流感病毒。過後，在英國伯納德·馬修斯公司的農場也發現類似病毒，將近16萬隻火雞被撲殺。由於伯納德·馬修斯公司在匈牙利也有工廠，因此人們不免將兩起事件聯繫起來。

伯納德·馬修斯公司目前仍在協助英國環境食品和農村事務部進行調查，但公司發言人堅持他們沒有做出違法的事。他說，伯納德·馬修斯公司嚴格遵守所有出入口條例。

米利班德說，英國食品標準局已檢查過霍爾頓的屠宰場，並得出該農場可以重新營業的結論。然而，在一項環境部聲明裡，專家赫頓承認不能做出100%的保證。

米利班德星期一在倫敦會見了科學家、獸醫及英國環境食品和農村事務部的官員，一起評估禽流感的嚴重性、持續性的調查工作及病毒對公眾健康的影響。