發表時間: 2007-07-23 07:27:47作者:
挖野山參,俗稱「放山」。在深山老林中挖參,充滿神秘色彩。然而,細加推究,那種種神秘的言行,原本是一個個實用的目的。
放山人一字排開,用「索撥羅棍」(即拔草的木棍)撥開野草,尋覓人參,這叫「壓山」。另一種方式叫「掇山」,眾人分散尋找,以敲「索撥羅棍」為聯絡信號。無論哪種方式,都嚴禁說話,更不准吃東西。放山人說,一旦驚動了穿紅肚兜的人參娃娃,人參就跑了。其實,真正的原因是,找人參要全神貫注,說話、吃東西會分散大夥的注意力。還有,倘若在山林中大聲呼喊,容易產生回聲而麻達山(迷路)。
誰發現了人參,便立即將「索撥羅棍」插在地上,用繫了古銅錢的紅線拴在人參莖上,並在人參下面鋪上一塊紅布。據說,人參娃娃有遁土而逃的本事,一拴紅線就跑不掉了。其實,拴紅線是為了醒目,因為人參長在雜草叢中,一不小心就會踩壞了。拴上一根紅線,紅綠相間,格外醒目。至於紅布鋪地,那是用來接一碰即掉的參籽——這東西也很寶貴,是一種催生助產良藥。
做完這一切,那位幸運者才喊一聲「棒棰!」——東北人俗稱人參為「棒棰」。夥伴們忙問:「什麼貨?」回答:「四品葉!」眾人一聽,高興地說:「快當!」快,捷也;當,順當。這是東北林區的一句行話。
「拿火!」發現者話音剛落,便有人為他遞煙點火。向發現者敬煙,這是放山的規矩,一來表示慰勞,二來讓他吸一袋煙,把心靜下來,因為接下來由他來挖參,免得他過於激動而挖壞人參。倘若不慎而碰破一點表皮,或挖斷一根參鬚,人參漿就會滲出來,價值就大減了。還有,東北的「小咬」特別多,煙可以把它們熏跑,免得它們騷擾挖參者,使他分心。
挖參要用木刀、鹿角,因為鐵器過於鋒利,碰上人參就會劃破了。與別的花草往下扎根不同,人參是貼緊地面平臥著的,其根須則向上生長,以便吸收表土的露水和腐殖質。因此,挖參鬚從人參的外圍開始,自遠而近,由下往上,一點一點地挖。
一棵野山參終於挖出來了,夥伴們找來樺樹皮和青苔,把參包紮起來。有柔軟、濕潤的青苔裹著,外面再包上樺樹皮,人參就不會幹癟了。
離開前,他們又走到附近一棵紅松跟前,削去一塊樹皮,先砍出四個大口子,再砍上五道小口子,這叫「留兆頭」。日後有人到這裡放山,一看就知道曾有五個人在這裡挖到了一棵四品葉的人參,他們也會撞上好運。其實,一些參籽落入地裡,會長出新的人參,留個記號,告訴後來人注意這一帶;若日後自己路過這裡,也便於查尋有沒有新的人參長出來。
放山人一字排開,用「索撥羅棍」(即拔草的木棍)撥開野草,尋覓人參,這叫「壓山」。另一種方式叫「掇山」,眾人分散尋找,以敲「索撥羅棍」為聯絡信號。無論哪種方式,都嚴禁說話,更不准吃東西。放山人說,一旦驚動了穿紅肚兜的人參娃娃,人參就跑了。其實,真正的原因是,找人參要全神貫注,說話、吃東西會分散大夥的注意力。還有,倘若在山林中大聲呼喊,容易產生回聲而麻達山(迷路)。
誰發現了人參,便立即將「索撥羅棍」插在地上,用繫了古銅錢的紅線拴在人參莖上,並在人參下面鋪上一塊紅布。據說,人參娃娃有遁土而逃的本事,一拴紅線就跑不掉了。其實,拴紅線是為了醒目,因為人參長在雜草叢中,一不小心就會踩壞了。拴上一根紅線,紅綠相間,格外醒目。至於紅布鋪地,那是用來接一碰即掉的參籽——這東西也很寶貴,是一種催生助產良藥。
做完這一切,那位幸運者才喊一聲「棒棰!」——東北人俗稱人參為「棒棰」。夥伴們忙問:「什麼貨?」回答:「四品葉!」眾人一聽,高興地說:「快當!」快,捷也;當,順當。這是東北林區的一句行話。
「拿火!」發現者話音剛落,便有人為他遞煙點火。向發現者敬煙,這是放山的規矩,一來表示慰勞,二來讓他吸一袋煙,把心靜下來,因為接下來由他來挖參,免得他過於激動而挖壞人參。倘若不慎而碰破一點表皮,或挖斷一根參鬚,人參漿就會滲出來,價值就大減了。還有,東北的「小咬」特別多,煙可以把它們熏跑,免得它們騷擾挖參者,使他分心。
挖參要用木刀、鹿角,因為鐵器過於鋒利,碰上人參就會劃破了。與別的花草往下扎根不同,人參是貼緊地面平臥著的,其根須則向上生長,以便吸收表土的露水和腐殖質。因此,挖參鬚從人參的外圍開始,自遠而近,由下往上,一點一點地挖。
一棵野山參終於挖出來了,夥伴們找來樺樹皮和青苔,把參包紮起來。有柔軟、濕潤的青苔裹著,外面再包上樺樹皮,人參就不會幹癟了。
離開前,他們又走到附近一棵紅松跟前,削去一塊樹皮,先砍出四個大口子,再砍上五道小口子,這叫「留兆頭」。日後有人到這裡放山,一看就知道曾有五個人在這裡挖到了一棵四品葉的人參,他們也會撞上好運。其實,一些參籽落入地裡,會長出新的人參,留個記號,告訴後來人注意這一帶;若日後自己路過這裡,也便於查尋有沒有新的人參長出來。