發表時間： 2007-07-23 14:56:35作者：記者聞劍報導
針對近期國內外對中國食品安全問題的擔憂，中國國家質檢總局局長李長江日前接受記者專訪時表示，食品安全問題不是中國特有的，是國際性的，中國食品安全狀況在不斷改善。
然而，過去一年發生的含有蘇丹紅「紅心鴨蛋」事件、上海瘦肉精豬肉中毒事件、用違禁藥物養殖的昂貴多寶魚事件、讓人患腦膜炎的北京福壽螺事件和含有致癌物俗稱「吊白塊」龍口粉絲事件等食品安全問題能讓老百姓相信「中國食品安全狀況在不斷改善」嗎？
既然不斷改善，出口到海外含有害二甘醇的牙膏被禁止銷售和使用，為什麼在中國國內卻仍然擺在商店的貨架上？自由亞洲電臺記者聞劍為此邀請深圳作家趙達功和中國民間新聞網負責人陳先生一起為大家進行以下分析。
記者：「首先請問趙先生，雖然國家質檢總局局長李長江講，食品安全問題不是中國特有的，是國際性的，許多國家都有這個問題，但今天我們要來講國內的問題。近一、兩年中國食品不斷查出這樣、那樣的問題，老百姓編了一個順口溜：
「早餐剝一個紅心鴨蛋，切幾片瘦肉精豬肉做火腿腸；午餐蒸一條嗑藥多寶魚，涼拌一盤致病福壽螺，晚餐煮一碗‘吊白塊’龍口粉絲湯。」
那麼就中國現在這些食品安全問題，趙先生，您怎麼看？
趙達功：「中國食品安全問題的形勢越來越嚴峻，說是整治，實際上效果很小。比較起來，歐美國家食品安全就非常講究，他們並非不發生這個問題，他們發生的很少，就如同礦難也會有，但很少一樣。中國多年來由於走的是一條最壞的、專制的資本主義道路，人們為了利潤、為了資本的增值，他會冒一切風險。」
記者：「那我請問一下陳先生，國家質檢總局局長李長江在20日接受記者專訪時表示，中國政府一直高度重視食品安全問題，多年來已建立了比較完善的食品質量安全體系。那既然這樣的話，為什麼從去年到現在，老百姓對食品安全問題還非常憂慮呢？」
陳先生：「這問題比較複雜，並不那麼單一的。中國很多事情不單單是食品的問題，其他領域也是有很多問題，並不是訂了很多法規、制度就能規範好，這種事情在國內我感覺已經是司空見慣了。」
記者：「那您認為政府應該怎麼做，才能讓老百姓在用食品、吃食品方面放心呢？因為政府一直在標榜‘政以民為主，民以食為天，食以安為先。’」
陳先生：「它是長期的一種積累下來的狀況，就像國內的法例太多了，其實真正能管得著的並不那麼多。」
記者：「趙先生，您能開出一個藥方嗎？政府怎麼做才能讓百姓吃起來安全？」
趙達功：「因為在這種專制制度下，中國人對目前的生活狀況、環境已經習以為常了，中國人好像不得不承受一樣。政府面對這個問題應該怎麼辦？你首先得先把官商勾結的事解決了，那就好辦了。第二呢，要開放媒體，比如太湖水污染，吳立紅去揭露，早就說太湖水污染，那麼這個人就被當地政府給抓起來了，你要反污染那就是反政府了，所以這個事情是政府一手造成的，應該從根源上去找。」
記者：「那我們再問一下中國食品的出口問題，因為近年來，中國食品出口一直在增加。但今年以來，中國出口的食品出現了一些問題，比如前段時間對美國出口的寵物飼料和近期出口的海產品，都查出有安全的問題。中國已經宣布對兩家往美國出口寵物飼料的企業進行查處。那麼，陳先生，您認為中國在食品出口方面該不該和給自己國內的老百姓所用的食品採取同一個標準？」
陳先生：「道理上應該是一致的，第一、能達到出口的標準，是健康的，那給國人的也應該是健康的，不可能給國外吃的是好的，給國人吃的是壞的，那不行！」
記者：「那趙先生，您怎麼看？」
趙達功：「我所能掌握的就是，中國出口的東西一定要真，像中國假酒就充斥市場，可你要到歐洲買中國酒，一般不會有假酒，到國外喝中國酒反而放心呢。在中國就不放心，國內國外是有差別的。我有時候開玩笑說，中國人可能習慣於吃些有毒食品，免疫力都有了。」
記者：「我再接國家質檢總局局長李長江李局長的話說，他在記者會上說過一句話，說中國食品安全在近幾年來有很好的發展，絕大部分是安全的，他說這樣的話，您認為妥當嗎？陳先生。」
陳先生：「從我個人的感覺，一個國家行業部門領導說這樣的話是很不負責任的，本來食品的東西就絕對應該是安全的才對。」
記者：「那趙先生您認為呢？」
趙達功：「食品安全不應該說是相對的，而應說是絕對安全的，這是要求。就像剛剛處死的鄭筱萸就是假藥問題。在美國批准一種新藥上市，那個程序和時間都很長的，臨床試驗各方面都經過很長的時間，但在中國是一年批一萬多種新藥上市，簡直就把人命當兒戲，這絕對是個體制問題，是制度問題。」
記者：「那我再問一下陳先生，從2006年以來，您們對中國食品安全總體上感覺滿意嗎？」
陳先生：「從去年到現在確實是出了不少問題，一個國家如果對食品問題抱一種不負責任的態度的話，那是不對的，有些部門在管理上還是不到位。」
記者：「既然現在國家行業部門的領導人出來答記者問，您認為將來會慢慢的變好嗎？」
陳先生：「這不能說將來，也不能說希望，將來的食品應該是絕對(安全)的，不能只寄予希望，不然那就完蛋了。」
記者：「那趙先生，您怎麼認為？」
趙達功：「我是不抱持什麼希望，以後也不會有什麼好的變化，污染會越來越嚴重，食品安全形勢會越來越嚴峻，除非有政治改革的動向。」
然而，過去一年發生的含有蘇丹紅「紅心鴨蛋」事件、上海瘦肉精豬肉中毒事件、用違禁藥物養殖的昂貴多寶魚事件、讓人患腦膜炎的北京福壽螺事件和含有致癌物俗稱「吊白塊」龍口粉絲事件等食品安全問題能讓老百姓相信「中國食品安全狀況在不斷改善」嗎？
既然不斷改善，出口到海外含有害二甘醇的牙膏被禁止銷售和使用，為什麼在中國國內卻仍然擺在商店的貨架上？自由亞洲電臺記者聞劍為此邀請深圳作家趙達功和中國民間新聞網負責人陳先生一起為大家進行以下分析。
記者：「首先請問趙先生，雖然國家質檢總局局長李長江講，食品安全問題不是中國特有的，是國際性的，許多國家都有這個問題，但今天我們要來講國內的問題。近一、兩年中國食品不斷查出這樣、那樣的問題，老百姓編了一個順口溜：
「早餐剝一個紅心鴨蛋，切幾片瘦肉精豬肉做火腿腸；午餐蒸一條嗑藥多寶魚，涼拌一盤致病福壽螺，晚餐煮一碗‘吊白塊’龍口粉絲湯。」
那麼就中國現在這些食品安全問題，趙先生，您怎麼看？
趙達功：「中國食品安全問題的形勢越來越嚴峻，說是整治，實際上效果很小。比較起來，歐美國家食品安全就非常講究，他們並非不發生這個問題，他們發生的很少，就如同礦難也會有，但很少一樣。中國多年來由於走的是一條最壞的、專制的資本主義道路，人們為了利潤、為了資本的增值，他會冒一切風險。」
記者：「那我請問一下陳先生，國家質檢總局局長李長江在20日接受記者專訪時表示，中國政府一直高度重視食品安全問題，多年來已建立了比較完善的食品質量安全體系。那既然這樣的話，為什麼從去年到現在，老百姓對食品安全問題還非常憂慮呢？」
陳先生：「這問題比較複雜，並不那麼單一的。中國很多事情不單單是食品的問題，其他領域也是有很多問題，並不是訂了很多法規、制度就能規範好，這種事情在國內我感覺已經是司空見慣了。」
記者：「那您認為政府應該怎麼做，才能讓老百姓在用食品、吃食品方面放心呢？因為政府一直在標榜‘政以民為主，民以食為天，食以安為先。’」
陳先生：「它是長期的一種積累下來的狀況，就像國內的法例太多了，其實真正能管得著的並不那麼多。」
記者：「趙先生，您能開出一個藥方嗎？政府怎麼做才能讓百姓吃起來安全？」
趙達功：「因為在這種專制制度下，中國人對目前的生活狀況、環境已經習以為常了，中國人好像不得不承受一樣。政府面對這個問題應該怎麼辦？你首先得先把官商勾結的事解決了，那就好辦了。第二呢，要開放媒體，比如太湖水污染，吳立紅去揭露，早就說太湖水污染，那麼這個人就被當地政府給抓起來了，你要反污染那就是反政府了，所以這個事情是政府一手造成的，應該從根源上去找。」
記者：「那我們再問一下中國食品的出口問題，因為近年來，中國食品出口一直在增加。但今年以來，中國出口的食品出現了一些問題，比如前段時間對美國出口的寵物飼料和近期出口的海產品，都查出有安全的問題。中國已經宣布對兩家往美國出口寵物飼料的企業進行查處。那麼，陳先生，您認為中國在食品出口方面該不該和給自己國內的老百姓所用的食品採取同一個標準？」
陳先生：「道理上應該是一致的，第一、能達到出口的標準，是健康的，那給國人的也應該是健康的，不可能給國外吃的是好的，給國人吃的是壞的，那不行！」
記者：「那趙先生，您怎麼看？」
趙達功：「我所能掌握的就是，中國出口的東西一定要真，像中國假酒就充斥市場，可你要到歐洲買中國酒，一般不會有假酒，到國外喝中國酒反而放心呢。在中國就不放心，國內國外是有差別的。我有時候開玩笑說，中國人可能習慣於吃些有毒食品，免疫力都有了。」
記者：「我再接國家質檢總局局長李長江李局長的話說，他在記者會上說過一句話，說中國食品安全在近幾年來有很好的發展，絕大部分是安全的，他說這樣的話，您認為妥當嗎？陳先生。」
陳先生：「從我個人的感覺，一個國家行業部門領導說這樣的話是很不負責任的，本來食品的東西就絕對應該是安全的才對。」
記者：「那趙先生您認為呢？」
趙達功：「食品安全不應該說是相對的，而應說是絕對安全的，這是要求。就像剛剛處死的鄭筱萸就是假藥問題。在美國批准一種新藥上市，那個程序和時間都很長的，臨床試驗各方面都經過很長的時間，但在中國是一年批一萬多種新藥上市，簡直就把人命當兒戲，這絕對是個體制問題，是制度問題。」
記者：「那我再問一下陳先生，從2006年以來，您們對中國食品安全總體上感覺滿意嗎？」
陳先生：「從去年到現在確實是出了不少問題，一個國家如果對食品問題抱一種不負責任的態度的話，那是不對的，有些部門在管理上還是不到位。」
記者：「既然現在國家行業部門的領導人出來答記者問，您認為將來會慢慢的變好嗎？」
陳先生：「這不能說將來，也不能說希望，將來的食品應該是絕對(安全)的，不能只寄予希望，不然那就完蛋了。」
記者：「那趙先生，您怎麼認為？」
趙達功：「我是不抱持什麼希望，以後也不會有什麼好的變化，污染會越來越嚴重，食品安全形勢會越來越嚴峻，除非有政治改革的動向。」
