3種食物能鎮痛

作者:種林編譯 發表:2007-10-20 10:25
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咖啡:很多人發現,喝一杯咖啡就能舒緩惱人的頭痛。這是因為咖啡因的成分和人體中一種傳遞疼痛信息的化學物質相似,攝入咖啡因後,它會取代這種化學物質的角色,使細胞接收不到傳來的疼痛訊號,從而減少疼痛感。

辣椒:辣椒在1850年時就被用來治療牙痛。近年來,研究發現辣椒中讓人覺得辛辣的成分——辣椒素,可以阻止神經將疼痛信息傳到中樞神經系統,因此可以減少疼痛感。利用這個原理,辣椒素現在被用來控制頭痛、神經痛、骨關節炎及類風濕性關節炎等疼痛,大部分以外貼膏劑治療。

此外,辣椒裡本來就存在一種物質「水楊酸鹽」,它正是止痛藥阿司匹林的成分。這種「天然阿司匹林」也存在許多水果中,例如櫻桃、蘋果、橘子、柿子、菠蘿等。

莓類:美國密執安州立大學的研究人員用tart cherry(櫻桃的一種)萃取物做研究,發現它阻斷發炎的能力比阿司匹林強10倍。

後續研究又指出,草莓、黑莓及其他種類的櫻桃也有類似效果。而富含強力抗氧化劑的藍莓,還能加強身體修復系統的戰鬥力。

来源:美國《預防》雜誌

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