最早對蘋果的印像要算媽媽對我幼年的描述，在半歲未出乳牙時，為給我補充營養，媽媽會先將蘋果皮細心地削掉，然後用杓子從整個蘋果上一點點刮下果泥餵我，而我會乖乖的張開小嘴吃，還一副滿意的表情。
五歲時，我親眼目睹兩歲的表弟坐在小板凳上，享受著來自其母親同樣的待遇。高中畢業前考藝術院校，朗誦老師幫我選的文章恰巧就和蘋果有關，講的是少女獨自坐火車因而對陌生人充滿戒心，鄰桌送她一個美國蛇果後發生的故事。
其實我平時很少吃蘋果，雖然它對吸收腸胃內毒素效果很好，還有治便秘的作用，我更喜歡像西瓜、草莓、櫻桃、桃這類汁多味甜肉軟顏色又惹人的水果。夏末搬到新住址，整天忙著上學和家務，很少在附近走動。秋季到來，一日和朋友去附近拍變紅的楓葉留念，突然發現附近有家人在後院有顆粗壯的蘋果樹。可以看得出，主人對這樹定是精心照料的，外面淡清色高高的木圍欄檔住了外人覬覦的視線，樹上罩著大大的黑網讓動物和頑皮的小孩不能佔到一點便宜。
按說魁省是出產蘋果的，超市貨架上充滿著粉紅、紅、黃、綠蘋果，像什麼mcintosh、empire、gala、granny smith、red delicious、golden delicious、spartan、cortland，連日本富士都有，少說也有十餘種。如只為全家三四口的日常消耗，實在用不著自己種，澆灌、施肥、除蟲、剪枝，這可不是件輕鬆的活兒。但望著近百個紅彤彤似打過臘的大蘋果掛在枝頭，陽光照在表面發出柔和的亮光，好似對人微微笑，就一下明白了那家主夫（婦）不辭辛勞的緣故。於是，此後每次路過時，總是不由自主地向這個院子瞅一瞅，加快腳下歸家步伐的同時，心裏卻在念叨這些蘋果一定很多汁很甜吧，自家種的比市場上賣的更有機環保，理應更味美。這家主人也真是小氣，只勾著人看得見夠不著，為啥就不能分給別人嚐嚐呢？
很快，我也參與到了去郊區摘蘋果的活動中。來到rougemont一個本地果園，最先跳入眼的就是那個大大紅蘋果招牌，上面標著果園的名稱和電話。和同學們領到一個大筐，我們迫不及待地進入了果園。一排排整齊的蘋果樹被沉甸甸的大小蘋果壓得往下垂，似乎正沖大家招手"快來幫我們減輕負擔吧！"可能是為了保障產果的質量，多數的蘋果樹都不高。
我們這幫好奇又貪心的"大孩子"，專揀又大又紅的蘋果，還不忘互相比較著 ，"唉，你那個沒我這個大"，"我這個比你那個紅，看!"嘴饞的還未摘幾個果子，已顧不上水洗，直接往嘴裡送，咯吱咬上幾口，果汁立即順著嘴角滿意地向下巴流。在吞下兩個蘋果後我發現自己的肚子實在容量有限，只好打住。這蘋果有的酸，有的甜，有的脆，有的面，應該代表不同的品種吧。不是果農的我們，實在無法從僅外觀上判斷哪片蘋果樹上結的果子更好。
沒到半小時，走走摘摘，筐在不知不覺中快要溢出了。趕快住手，見好就收，男生抬得已有些費力了。我們隨即決定坐在一旁草地上歇歇，我趁機拿出相機照下週圍水邊黃綠樹葉掩映下的房子，還有開心的笑容映襯著漂亮的蘋果。
回到果園入口處的小商店，地上已經堆滿了一個個裝滿蘋果的筐。我們也放下筐，付錢，分蘋果。價格確實便宜，最重要的是更新鮮，超市要從卡車上搬下貨物供應大眾，這一個個蘋果可是我們剛從樹上親自"卸"下來的呀！瞧瞧小店裡還有什麼，鮮榨蘋果汁，自產蜂蜜，糖蘋果，還有蘋果派。秋天大地的恩賜，原來全儲存在那片紅紅的蘋果裡......
来源:蒙城華人報
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