一口魷魚等於40口肥肉(圖)

發表:2008-09-10 23:22
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一口魷魚等於40口肥肉

魷魚作為一種美食,歷來深受人們的喜愛。它富含的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

但是,每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克,是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨鬥魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆製品的615倍。

所以,魷魚雖然美味,但並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人應忌食。




来源:上海熱線

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