發表時間: 2009-07-17 14:47:22作者:
不管是M&M巧克力,還是airwaves,這些知名的零食公司不只製造食品會讓人忍不住一口接一口,就連股神巴菲特都抵擋不住,願意砸大錢投資。而股神愛靠「吃」來賺錢,似乎真的洞察人性,美國藥物食品管理局前委員凱斯勒博士日前出書,用科學來證明人類大腦會被零食給「綁架」,只要看到零食,不論甜咸,即使不餓也會不自覺一直吃。 對於抓住顧客味蕾的大廚來說,這道理他們早就知道,尤其是咬起來脆脆有口感的食物,更是大受歡迎。當然,看到多層次顏色的美食也會忍不住吞口水。難以抗拒食物誘惑,難怪抓住人性,也就抓住商機。 |