江西婺源縣紫陽鎮一村養殖場的母雞,日前產下了一枚重157克的巨型蛋,該雞蛋長9厘米,寬6厘米,是普通雞蛋3倍重,而且是個"蛋中蛋"。
據養殖場李場長6日對記者介紹,他飼養蛋雞已有四、五年,目前該場現有蛋雞二萬多隻,每天要產下數千枚雞蛋,年產雞蛋50餘萬枚。自雞場開辦以來,已產雞蛋數百萬枚,但從未產出過這麼大的雞蛋,這是唯一的一次。
李場長稱,產下這枚巨型蛋母雞很普通,是去年從外地引進的,個頭較普通母雞大,有4斤多重,平時和其它雞一樣飼養,就是食量較大。
這枚巨型蛋,除個頭特別大外與普通雞蛋無異。令人稱奇的是,將這枚雞蛋打碎後發現,它不但有蛋清、蛋黃,而且在蛋黃的旁邊,居然還藏著一枚和普通雞蛋大小般完整雞蛋。
婺源縣農業局專家介紹,蛋中蛋實際是一種畸形蛋,有可能是雞蛋在形成過程中受到刺激,沒有被排出母雞的體外,逆回到母雞的輸卵管處,被另外一個雞蛋在形成時包裹。這種雞蛋的成分沒有任何變化,可以食用。
據瞭解,目前,吉尼斯世界記錄中,最重的雞蛋亦產自江西省,是江西分宜縣雙林鎮村民鐘金生家中母雞產下雞蛋,重達176克。
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