江西婺源縣紫陽鎮一村養殖場的母雞，日前產下了一枚重157克的巨型蛋，該雞蛋長9厘米，寬6厘米，是普通雞蛋3倍重，而且是個"蛋中蛋"。
據養殖場李場長6日對記者介紹，他飼養蛋雞已有四、五年，目前該場現有蛋雞二萬多隻，每天要產下數千枚雞蛋，年產雞蛋50餘萬枚。自雞場開辦以來，已產雞蛋數百萬枚，但從未產出過這麼大的雞蛋，這是唯一的一次。
李場長稱，產下這枚巨型蛋母雞很普通，是去年從外地引進的，個頭較普通母雞大，有4斤多重，平時和其它雞一樣飼養，就是食量較大。
這枚巨型蛋，除個頭特別大外與普通雞蛋無異。令人稱奇的是，將這枚雞蛋打碎後發現，它不但有蛋清、蛋黃，而且在蛋黃的旁邊，居然還藏著一枚和普通雞蛋大小般完整雞蛋。
婺源縣農業局專家介紹，蛋中蛋實際是一種畸形蛋，有可能是雞蛋在形成過程中受到刺激，沒有被排出母雞的體外，逆回到母雞的輸卵管處，被另外一個雞蛋在形成時包裹。這種雞蛋的成分沒有任何變化，可以食用。
據瞭解，目前，吉尼斯世界記錄中，最重的雞蛋亦產自江西省，是江西分宜縣雙林鎮村民鐘金生家中母雞產下雞蛋，重達176克。
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