重陽糕談趣(圖)

作者:王琢成 發表:2009-10-26 17:37
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自古以來,人們在"重陽"這一天都要飲菊花酒、吃重陽糕。例如〈都門雜詠·論糕〉詩云:"中秋才過又重陽,又是花糕各處忙,面夾雙層多棗栗,當筵題句傲劉郎。"

此詩將當時重陽節做糕、糕的形式,以及吃糕的盛況,描繪得淋漓盡致。

《齊人月令》中說:"重陽元月,必以糕酒登高眺遠,為時宴之遊賞,以暢秋志。酒必採茱萸以泛之,既醉而還。"其中也有"糕"之語。

明代,皇宮中宦官宮妃,從九月初一時就開始吃花糕。九日重陽,皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝,此風俗一直流傳到清代。

緣何重陽節要吃糕?一般有如下四種說法:

一是祛邪避災:在《五雜俎》中有如下記述:"九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,可迎福接吉,消災避邪。"

二是登高之意:如平原地區沒山無法登高怎麼辦?古人以"吃糕"代替"登高"。

三是尊老敬老之舉:江南地區流傳一句話:"重陽不吃糕,老來與人告。"

四是祝福之意:重陽要吃糕,百事俱高。

在不少地方,為了顯示"重九"象徵,人們特意把重陽糕做成九層高,象徵重九登高。並插上紅綠三角旗,象徵插茱萸草。




来源:人間福報

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