宋人的端午風情(圖)

發表:2010-06-04 21:42
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宋人楊無咎,寫有一首《齊天樂》詞,詞的上闕寫道:「疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重五。角黍包金,草蒲泛玉,風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵鳧朱符,臂纏紅縷。扑粉香綿,喚風綾扇小窗午。」詞雖短,但卻寫盡了宋人端午的風情。

宋人的端午,繁複而有韻致。

宋代,是一個政治環境相對寬鬆、民風醇厚的時代。所以,對於節日,也每每過得熱烈而張揚。端午節,宋人不是侷限於初五這一天,而是從五月初一一直到五月初五。初一至初四,大街小巷,充溢著叫賣端午「節物」的人,「節物」主要有桃枝、柳枝、葵花、蒲葉、佛道艾等物品。這幾天的叫賣,是一種渲染,一種推波助瀾。五月初五,才是端午的高潮。初五日,人們把「節物」陳於門首,用茶酒供養,舉行祭祀活動,以及一些其他活動。

插艾草、沐浴。插艾草,須在天未亮時,將艾草插在門上。有的地方,還將艾草編為「人形」,或者乾脆飾成「張天師」像。這一天,人們還要沐浴,《歲時廣記》引用《瑣碎錄》寫道:「五月五日午時,取井花水沐浴,一年疫氣不侵。俗採艾柳桃蒲揉水以浴。」

配飾。主要體現在婦女、兒童身上,有百索、艾虎、符籙、五毒圖等。 「百索」,是用條紋清晰的絲線繡織成各種飾品,可以佩戴,挂於脖項,也可以互相贈送。小孩則纏繞在手臂上。「艾虎」,是將艾剪成小虎,或在所剪綵虎上黏艾葉,戴在頭上可以避邪。「符籙」,是將繒彩剪成小符兒,戴在頭上,插於鬢髻之上,所以又叫「釵頭符」。佩帶「五毒圖」最為特別。「五毒」是指蜈蚣、蚰蜒、蛇、蠍、草蟲之類,宋人認為,這「五毒」可以用以治療瘡癤,可以毒死其他害蟲,所以就將其剪裁成圖飾,佩帶在身上。

飲食。宋代的端午節,飲食花樣繁多。最為普遍的,當然是吃粽子了。除此之外,宋人還會食用香糖果子、白團、紫蘇,飲蒲酒等。宋代,粽子品種繁多,《歲時雜記》說,端午粽子,名品甚多,形制不一,有角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤槌粽、九子粽等。「香糖果子」,是將菖蒲、生薑、杏、梅、李子、紫蘇等,切成絲,以糖蜜漬之而成。「菖蒲酒」,是用菖蒲浸製而成,「以菖蒲或縷或屑泛酒」。菖蒲酒,可以延年,所以,宋人端午飲菖蒲酒,又叫「飲續」。

宋人,於端午之日,還互贈扇子,不知為的是哪般?
 



来源:深圳商報

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