簡單自然就是美！六年級生的林明秀目前擔任雙和醫院皮膚科主治醫師，身高將近170公分，加上長相清秀，不管在校唸書，或到醫院、治療病患，都是眾人矚目焦點。
高中成績優異的林明秀，考上陽明大學醫學系，且是公費生，對於皮膚病理之間作用機轉有著濃厚興趣她，選擇皮膚專科，畢業後分發至樂生療養院，照護痲瘋病患。
在樂生療養院的兩年，林明秀與痲瘋病患親密的互動接觸，尤其跟許多老阿嬤朝夕相處，讓她往後在面對病患時，更有同理心，對於患者的身心煎熬，更能感同身受。
林明秀指出，最近一年多來，在雙和醫院皮膚科美容中心接觸過不少非常在意自身外貌的患者，明明就只是冒出幾顆青春痘，或是長出一小塊紅疹，就不敢出門，請假在家，甚至因此得了憂鬱症。
相較於痲瘋病患的悲慘症狀，這些過度在意外表的病人確實有些小題大作，但她還是耐心地解釋，給予安慰鼓勵。經過樂生療養院的歷練，林明秀瞭解到除了診斷皮膚疾病之外，醫師還需顧及病人的心理層面，這樣才算是好醫師。
其實，林明秀自己的個性也是力求完美，甚至有些擇善固執，不會隨波逐流，選擇保養品也是如此。打開化妝臺的抽屜，沒有一般女生的瓶瓶罐罐，她就只有那幾瓶，其中大部分還是開架式保養品，而非昂貴的專櫃產品。
卸妝秘密武器… 冷壓橄欖油
林明秀的肌膚保養原則就是「簡單、自然」，簡單的程度超乎一般人所能想像。她的化妝台上，有一小瓶極純的橄欖油，她用來卸妝，而同一瓶橄欖油也出現在廚房，用來烹煮食物。
拿冷壓橄欖油來卸妝，聽來有點不可思議，但身為皮膚科醫師的林明秀卻自有一番道理。她指出，質地精純的冷壓橄欖油本身就是很好的保養產品，非常適合用來卸妝，不會對皮膚有任何的傷害。
保濕美白噴霧…取代化妝水
除了沒有一般卸妝油，林明秀的化妝台上，也找不到化妝水。她說，化妝水是華而不實的保養產品，90%以上都是水，擦了等於沒擦，沒有必要花這筆錢。所以她以具有鎮定效果的保濕美白噴霧來取代化妝水。
她的保養步驟也很簡單，使用保濕噴霧，接著使用精華液、乳液乳霜，再加上防晒。林明秀認為，可以不擦乳液，但不能不擦防晒，因為防晒是保養肌膚、預防肌膚老化的最主要關鍵。即使擦了再好的精華液、乳液，最後沒有塗上防晒，那保養只算是做了半套。
因為陽光中的紫外線會傷害皮膚，讓皮膚的膠原纖維組織退化及斷裂，降低皮膚彈性，使得皮膚逐漸鬆弛老化。另外，紫外線會刺激皮膚黑色素細胞分泌黑色素，形成晒斑、老人斑。
林明秀說，長波紫外線的波長較長，容易穿透深層皮膚組織，這是造成皮膚晒黑，形成皺紋，以及皮膚老化的主因。由於長波紫外線無所不在，就算烏雲密佈，但也會穿透雲層，因此，即使沒有陽光的陰天，也必須使用防晒產品。
挑選防晒乳液…重美白效果
如何挑選防晒產品？林明秀提醒，購買時應注意PA標示以及SPF標示。PA值為對長波紫外線的防晒係數，而SPF防晒係數則是防晒功能的指標。PA+++代表對於長波紫外線具有最大防護力。SPF則至少選擇15以上，如果夏日陽光強烈，就必須選擇更高係數的防晒乳。
另外，夏天挑選防晒乳液，最好選擇具有美白效果的產品，林明秀指出，儘管她的自己肌膚相當白，但為求防晒以及讓皮膚維持白皙，她仍會選擇美白成分的防晒產品。最後再打上一層防晒粉底，效果更好。
至於其他保養品上，她認為，與其挑選昂貴的產品，還不如選擇適合自己的產品來得重要。在她常用的保養品中，以開架式保養品居多，成分簡單。她堅持，不用花太多錢，也能讓自己肌膚保持在最佳狀態。
林明秀強調，好的保養品只需用一瓶，不用經常更換，但也不能只用同一種，應該隨著季節、年齡、皮膚及身體狀況來調整。切忌使用過多的保養品，一旦在肌膚上累積過多的油脂及防腐劑，反而讓皮膚出問題。
