中國人講究不戰而屈人之兵，就是說陪中國人吃頓飯就足以把你給嚇半死。
幾個剛從中國過完新年的美國人，回美後興高采烈地告訴我：Brother Sway(崔哥)，你們中國人那不叫吃飯，那叫成心嚇唬外國友人。
中國人吃完飯 桌上的東西比餐前還多
首先，在中國的大小飯局都是肉山酒海----小盤圍繞著大盤，小碗環繞著大碗，大碗裡面還有大海碗，大海碗邊上還聳立著砂鍋，火鍋，鴛鴦鍋，裡面都裝著能吃的各種小動物，比如雞鴨魚蝦，烏龜，牛百葉，蛤蟆腿，老鴨子什麼的，每個鍋裡都冒著熱氣和各種形容不出來的香味。除了熱菜還有小盤冷拼，大都認不出來，我能識別的只有一大盤某種飛禽的爪子，雖然肉不多，可是被你們中國人咬完了還唑，而且唑得特別乾淨。
西方人吃完飯，桌上基本是空的，可是中國人吃完，飯桌上的東西好像比吃之前還多了：比如說魚是被人吃了，可魚骨頭照樣佔不少地方;雞爪子是被人啃了，可雞爪子的骨頭照樣堆一大盤，看上去有一種越吃越多的感覺。
每次和中國人吃飯，最渴望的就是能打包，把吃不完的雞鴨魚肉帶回家，甚至帶回美國才好呢，讓那些沒見過大世面的美國親友見識一下。
來來來，再走一個。
中國人在飯桌上的種種表現
你們中國人在吃這方面創意無窮!首先，你們偏愛帶腿的東西，在帶腿的東西裡除了桌子以外，其它一律可以吃掉，無一倖免。就拿雞和鴨來說吧，淪陷到中國人手裡其實挺不幸的：從腦袋到屁股到腳丫子，沒有一個地兒不被吃的。
中國人覺得一桌飯局要是不剩下三分之一，就特別沒面子。誰要是把剩菜打包帶走，就等於公開承認自己是貧農。作為美國人我雖然想帶走，可是中國人從來不給我機會和台階，不得已只好一步三回頭的地離開。看著那沒吃完的雞肉和香腸，心疼得我肝腸寸斷的。
可能是平時缺少言論自由吧，中國人一旦坐在飯桌上，個個都變得特別健談，一個賽著一個聲音高，一邊說一邊用筷子指指點點。其中中年婦女的嗓門尤其高亢，和她們坐在一起我發現自己的聽力明顯下降。還有，我的一位黑人同事因為躲閃不及，被鄰桌一位邊講邊吃的中國人用筷子扎瞎了眼睛。總之，和中國人吃飯挺危險的。
中國人別看個頭不大，可是胸懷特別寬廣，尤其是吃自助餐的時候。任何一個弱小女子都能端好幾盤堆積如山的螃蟹腿，大蝦，西瓜，麵條還有甜點，吃完了還能游刃有餘地低頭寄鞋帶，我真服了you了。
來華之前，聽人說中國是個含蓄文靜的民族，這話說得太不靠譜了。中國人平時可能是文靜，可是一旦吃起麵條來，那響徹雲霄的提拉聲能把誰嚇死。特別是吃打滷麵，那四處飛濺的湯水，誰坐在身邊都能「飛濺」個半飽。聽著那一聲緊似一聲的吸熘，即便你自己沒吃，也跟親口吃了一樣地過癮，這一點充分體現了中國人民的無私。
雖說每個大盤裡都有公筷，公叉子，但是中國人民只是開飯時意思意思用一下，等豪情上來就不再用了，直接用自己的筷子招唿。有朋友告訴我，公筷這個腐朽的制度是從西方引進的，怪不得這麼不得人心呢。
最後說說喝酒，據說中國人一年喝掉的茅台酒能把西湖填滿，說有一天把西湖改名叫酒湖。中國人一開飯局必須有酒，再謙虛的人一旦喝了兩杯酒，就驕傲地說自己有任命國務院總理的權力，還說他一個電話，就能讓導彈奔向日本和美國。你要是聽多了中國人酒後的話，全世界各個國家根本沒有混下去的必要，要麼解散，要麼規劃成漢人就省心了。
中國人喝的酒必須是能讓一頭公牛絕育的那種烈酒。自己喝還不算完，誰一端起酒杯來一轉圈，所有人都得端起來，然後揚脖灌下去。
我倒是覺得，可以考慮把勸酒作為暗殺外國領導人的一種謀略，讓人死前喝得美美的，死了也值了;即便撞不死，因為喝得大醉，也記不清是哪位先到現場的醫生又把他活活掐死的。
中國人勸酒時愛說：來來，走一個，走一個。所有男人女人就把酒端起來一口乾下去。
我不解地問: 為什麼要說「走一個。」
一位誠實的中國朋友告訴我：每次喝完酒，等下次聚會時就少了一位，因為這樣那樣的原因先走了。大家心照不宣，誰都知道這麼喝下去，早晚有今天沒明天。
所以為了給自己壯膽，也為了把這好事讓給他人，喝酒時必須要說：來來來，走一個，走一個。
（文章有刪減）
北美崔哥小檔案
北美崔哥（英語：Brother Sway），本名崔寶印，畢業於北京第二外國語學院英文系專科和北京大學國際文化專業雙學士班 ，曾在西雅圖大學攻讀過法律。以脫口秀出名。從第一個脫口秀視頻「翻譯歐巴馬講話」，到改編文革最紅的歌曲《大海航行靠舵手》成「勸你不要來美國」，及「中式英語說個夠」讓他成為很受歡迎的脫口秀諧星。
崔哥說：「我的脫口秀要為中國人揚眉吐氣，為中國吶喊助威，輕輕調侃其他文化，讓中國人撒氣、自豪，但也不能讓其他族裔的人坐不住」。
北美崔哥在2016年川普(特朗普)選舉美國總統期間創作了幾個幽默的表演節目，在美國挺川華人中廣泛流傳。
