到瑞士旅遊,最突出的感受是:瑞士是一個富而不奢的國度。
瑞士是世界最富裕國家之一,人均國內生產總值6萬多美元;失業率僅3%—4%;每兩人擁有1台電冰箱和1輛汽車。
「我們沒有資源,只有一雙手。」富得流油的瑞士人把這句話當做口頭禪。因此,他們崇尚自然而簡單的生活。
瑞士人在住宅內部裝修時大都採用純天然木料、石材,風格簡約大方,但做工考究,製作精良,質量很好。
瑞士的水源比較充足,但用水一點不浪費,所有廢水都要集中處理後才能排放,淨化後的水還用來洗衣服。通過下水管將雨水接進貯水池裡,供沖洗廁所、洗滌衣物之用。
家庭主婦們買菜用筐,商店裡的包裝袋是紙袋。飯店不用一次性餐具,吃多少買多少,浪費者以罰款處之,不管招待誰,不超過三道菜,不可能剩。
家庭用的洗滌用品,大多數人習慣於買簡裝的,回家後往舊瓶子裡灌。
平常,許多日內瓦市民會開車到邊境的法國小鎮選購食品。在那裡,奶、肉、蛋的價格比瑞士便宜40%。
家庭垃圾按玻璃瓶、塑料品、舊報紙和無用廢物分類裝入扎口的塑料袋中,以便統一回收處理,讓廢棄資源再生利用。過時的舊物放在家門口,路人覺得需要,可以把這些舊的傢俱、自行車或電視機搬回家去自用。
為了倡導節能,政府在全國各地還開辦過一個新法煮雞蛋培訓班:在深平底鍋裡放一厘米深的涼水,把一隻雞蛋放進裡面,水一沸騰,立即關掉電源,讓雞蛋繼續在鍋裡放到所需要的時間,利用余熱將其煮熟。這樣比傳統煮法節約一半電能。
普通民眾如此節約,政府也一樣精打細算,不亂花納稅人的一分錢。有一次我有機會到瑞士參加一個國際性會議,東道主為大家訂的是最便宜的往返機票,會址選在交通方便、租金不高的賓館。午餐可在菜譜上選一樣。會議期間每天為與會者提供一杯免費茶水,多喝得自己掏錢。
崇尚節儉,厲行節約。瑞士人就這樣平淡節儉地生活,不是少數人、少數家庭這樣做,而是舉國上下、全體國民都世代如一地這麼做。他們不追求奢華、不講究排場、不相互攀比,重實用、講實惠,注重生活的內在質量與品位。
富裕也許並不難,難的是富而不驕、富而不奢,始終守住平和怡然的健康心態。