漢字之中蘊酒禮:古時「酉」就是「酒」(圖)

發表:2013-03-22 13:30
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最近閑翻《說文解字》,發現古人在造與「酉」有關的字時,大多蘊含著喝的禮儀。

」最早的意思就是酒,形似釀酒用的瓮。後來,「酉」為天干地支所借,人們就造了「酒」字。

「酒,就也,所以就人性之善惡。」「就」意為「到高處去住」。酒本五穀所釀,國家禮祭之時才用,目的是引人向善,但沉湎其中則為惡了。後人註:「賓主百拜者,酒也;淫酗者,亦酒也。」酒能增進友情,延年益壽,也能引出惡行,甚至亡國。其實罪不在酒,在人也。

賓主百拜,就是「酬」。「州」極似人敬酒之狀。三杯而已,以表敬情。有人善飲,有人不善飲,以「不喝就是看不起我」相逼,就是石崇之流了。石崇逼人喝酒,不喝就殺侍女。酒本精華,竟被蠢物糟蹋了。

要使賓主各得其樂,就須「酌」了。「酌,盛酒行觴也。」用小杓舀,酌情,酌量。願多飲則多飲,願少飲則少飲,賓主盡歡,其樂融融。鄉野薄酒,陶潛與鄰人對酌,酒酣之後,採菊東籬,種豆南山。花間之酒,李白獨酌,舉杯邀月,酒入豪腸,化為錦句。

酌到何時是妙境?「酣」也。甘甜在酒,也在心。酣暢酣悅之時,佳文絕書湧動。醉翁亭上,歐陽修享宴酣之樂,寫下千古名篇。蘭亭之外,王羲之借曲水流觴,留下第一行書。

「酒飲半酣正好,花開半時偏妍。」我等凡人,飲至此時,友情醞於心中,煩惱化為雲煙,頓覺酒是醇酒,情是醇情。「醇」字含「享」,有酒,有友,有心情,真是人生大享受啊。

再多飲,就該「醉」了。站立不穩,口齒不清,胃內翻江倒海,眼前物動人搖。「醉,酒卒也。」卒者,完也。完的不只是酒,還有舒服的感覺,甚至形象。酒後失言,失禮,失德,那可就真是「醜」(醜)了。「丑角」「丑牛」不醜,酒鬼才真「醜」。

偶醉一次尚可,見酒必醉,就是「酗」了,因酒而招凶。輕者家庭失和,疾病纏身,重者酒後滋事,觸犯法律,甚至性命不保,害人害己。因酒起禍,實在可惡又可嘆。

飲酒不過是歡飲,敬酒不強是真敬。酒文化,酒禮儀,浸潤在歷史裡,印刻在漢字中。古人造字,苦心蘊其間。字無言,卻有情。作為現代人,如何敬酒飲酒,何謂風雅蘊藉,品品這些漢字也許能給我們一些啟迪。



来源:廣州日報

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