宋人張擇端在《清明上河圖》裡描繪的汴京街市景色
大宋王朝，在政治軍事上雖無漢唐那樣，有著顯赫而驕人的歷史成就可擺於後人面前，但其經濟的發達，以及所創建的城市文明可謂是個奇蹟，讓生活在宋城市中的小市民，也是十分幸福的，尤其是那些生活在大宋國都東京汴梁（今河南省開封市）的人們，可謂生活得很是滋潤。
早起床：洗臉漱口水也要買來用
這群城市居民，每天在報時人清亮的嗓音中醒來後，如今人一樣吃完早餐才會去工作。宋朝早市甚是熱鬧，因「那裡的百姓，尋常家裡都不開灶的。」（《夢梁錄》），因而，不僅有許多賣早點的鋪子熱熱鬧鬧開始營業，供應一些一二十文錢就可買到的「灌肺」、「炒肺」、粥飯之類的早點，同時開鋪的還有賣洗麵湯的，何謂賣洗麵湯？就是賣洗臉、漱口水。洗臉、漱口水也有人買？在宋朝時是有的，那些尋常家裡不開灶更不想點灶燒水的人，常常會去這些攤檔上洗臉、漱口。
吃完早餐的宋朝城市居民，於是該做什麼做什麼去，在途中見有僧侶化緣，還會給他們幾文錢。
比如宋仁宗嘉祐三年（1058年），有個叫趙林的人，任開封府司戶參軍，他的工作就是登記幾戶新搬到城裡的人家的情況，不到中午就完成了所有工作。於是去自己常去老店下館子去了。
中午下館子：酒店任挑服務熱情週到
據《東京夢華錄》載：「在京正店七十二戶」，「其餘皆謂之腳店」。也就是說當時東京汴梁的酒樓正店有72戶，其餘數不清的都是小店，謂之「腳店」。宋朝的酒店管理以及服務都是不錯的，有包廂可以供客人挑選。負責唱菜名的小二當時叫「行菜」，廚房裡面接聽的叫「著案」。都相當的伶俐，基本都是擅長「耳聽六路，眼觀八方」的角色，因為一旦行動不利索出了錯，得罪了客人的話，不但被客人罵，還要被酒店扣工錢，嚴重的甚至會被開除。《東京夢梁錄》記載：「散下盡合各人呼索，不容差錯。一有差錯，坐客白之主人，必加叱罵，或罰工價，甚者逐之。」
而且，在東京汴梁的酒店裡，還有專門幫著熱酒倒酒的人，稱之為「焌糟」。《東京夢梁錄》載：「凡店內賣下酒廚子，謂之‘茶飯量酒博士’。更有街坊婦人，腰繫青花布手巾，綰危髻，為酒客換湯斟酒，俗謂之‘焌糟’。」不僅幫你把酒熱好，只要你的酒杯一空立馬還給你滿上，這些「焌糟」也是一些很能察言觀色的人。
當時有名的酒不少，浙西產的皇華堂、浙東產的爰咨堂、揚州產的瓊花露、蘇州產的齊雲清露、越州產的蓬萊春、南京產的秦淮春，應有盡有。
下午逛遊樂場：看相扑雜劇不亦樂乎
如果下午工作做完了，沒別的事的話，就可以約著朋友去遊樂場逛逛，看看文藝演出什麼的。宋朝的遊樂場所叫「瓦子」、「瓦舍」、「勾欄」等。「瓦子」「瓦舍」是城中較為大型的綜合性文藝演出場地，演出人員也大多是一些專業藝人，相對勾欄來說，要高檔不少，「勾欄」僅是用欄杆、繩索、幕幛分開，分成一個個的小場地而已。
正在聽書的宋人
但不管是「瓦舍」還是「勾欄」，節目都是異常豐富的。據史料當時汴梁城中有五十多家「瓦子」，人們喜聞樂見的相扑、傀儡、影戲、雜劇、背商謎、學鄉談等表演，應有盡有。
夜市裡鬥茶奪魁得龍井
宵禁的完全解除是在北宋初年。兩宋有個很流行的詞「籠袖驕民」，其意義一望而知。宋朝的城裡人的夜生活是異常豐富的，每到晚上，汴梁城內便燈火通明，人潮洶湧，紅燈高挂。酒樓、茶館中不時傳來藝人、市民各種各樣的聲音。
在汴河虹橋的附近聚集了一些有名的茶館，常引得人們來此處鬥茶玩樂。「鬥茶」又稱「茗戰」，是以競賽的形式品評茶質優劣的一種風俗，在茶文化發達的宋朝為不少人熱衷。
「鬥茶」奪魁者，一般都會贏得茶館獎勵的一壺龍井。鬥茶自然也不是單純的鬥茶，人們會一邊喝著茶一邊聽人說書，不想喝茶的可以吃些零食。《喻世明言》載：「入來茶坊裡坐下。開茶坊的王二拿著茶盞進前，唱喏奉茶。那官人接茶吃罷，看著王二道：‘少借這裡等個人。’王二道：‘不妨。’等多時，只見一個男女，名叫僧兒，托個盤兒，口中叫：‘賣鵪鶉餶飿兒！’官人把手打招，叫：‘買餶飿兒。’僧兒見叫，托盤兒入茶坊內，放在卓上。將條篾黃穿那餶飿兒，捏些鹽放在官人面前，道：‘官人，吃餶飿兒。’」
當時的開封，繁華而開放。「八荒爭湊，萬國咸通。」「萬國舟車會，中天象魏雄。」來宋朝的外國人並不比唐朝時少，其商業氛圍也很濃郁，文明程度也比其他國家高。因而，宋人到世界各地也是相當地受歡迎。在高麗時，「是宜高麗人迎紹之日，傾國聳觀而歡呼嘉嘆也！」宋朝當時在他國眼中是天朝，是偉大的國度。
（責任編輯：夏裔）
来源:民初思韻網
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