【看中國2014年07月24日訊】轟轟烈烈的「驚心動魄」的大躍進年代，正是我們右派被送勞動教養進行所謂 「改造」的年代。世人未嘗過的山珍我們吃過；高官巨富未「享受」過的野味，吾等獨嘗。正所謂：得天獨厚，受寵若驚！
在那非常的歲月裡，整天繁重的超負荷勞動，使人感到度日如年，還要晚上加班；超極限的勞動還美其名曰：「放衛星」。還說是進行「脫胎換骨」的改造。而糧食供應，起初是每人每月三十斤糙大米，尚可填得半肚，後來從三十斤一減再減，直減至零。之後就花樣百出：以雜糧干玉米薯片代大米，又從雜糧干改為鮮雜糧，是澱粉廠的過濾余渣。那時可謂是腸胃大清理，拉屎像拉尿，排便次數及排量猛增。幸好場裡宣布「大優惠」全體休眠。天啊！集體大減肥！？效果確實神效！本人身高1.76米，原體重140斤，降至94斤，減少46斤。曾當過病號組組長的我，有骨無肉，真是「骨幹」十足，輕鬆減肥，走路飄飄若「仙」也。然而，天然減肥之後不久，很多人又自然「肥胖」起來。據醫學專家說，是飢餓性水腫。官方媒體至今還未公布升天者幾何？吾等何所考！？
為了生存，為了活命，吃過的山珍野味多矣，多到數不勝數，可謂前無古人，後無來者。聞說有人吃過的必吃；沒人吃過的也品嚐無遺。凡是蛇鼠爬蟲、飛禽走獸，上品下品，不分等級，皆含‘肪脂’蛋白；據此為理，通通獵取，絕不放過。所以，最多之時，曾日食五六十隻。食法一般以剝皮煮吃為多，間或也燒吃，扑鼻之香難以言表。情況不允許之時，被逼改生吃，味道差矣。一般烹調統統清一色的原汁原味，毋需添加油醬醋作佐料（亦不可能有），味感亦「甚佳」。植物類除玉米、花生、蕃薯、木薯之外，還有野菌，作物苗桿，薯苗薯葉，青草木葉，還有垃圾堆裡發霉變黑的木薯頭，哪怕是丁點，也視若珍寶，撿拾無遺。當時煮食的辦法是八仙過海各顯神通：瓷缸瓦罐，面盆口盅，瓷銅鐵鋁齊上馬，三腳鼎立用石頭，茅棚內外就是開火的「陣地」。開火還得提防管教員，還得採用「運動戰」「游擊戰」：他來即走，他走即攻，繼續「開火」。不然，重者必遭管教幹事的拳打腳踢，輕則全盆覆沒，鍋底朝天。再者，在寒風刺骨，飢腸轆轆的春播期間，明知拌有農藥「六六六」粉的玉米花生種子，也難忍放過，僅控少量而已，照嘗不漏。那是拿生命開玩笑？不是！是拚命的顧命。還吃過豬胎盤、牛胎盤、生老鼠、死老鼠、生蛇死蛇，並連皮骨，全蛇燒烤，全蛇清燉，均是理想山珍，且物越少味更佳。
當時流傳一句宣傳語：臺灣同胞處在水深火熱之中。我亦深信臺灣同胞和高官巨富也無能「享受」到如此的「美食」生活——他們連低能量的粗糠那怕是丁點也未曾「享受」過，更無法談及如此的山珍野味了！真的，深信不疑。
官方媒體稱當時是「三年自然災害」時期；後來又改稱為「三年困難時期」。實際是大躍進時期一個蠢貨的過錯造成的民族災害，為何還要謳歌？是不是罪過？老實話為何如此難說！？
是呀！彭德懷說實話已將老命搭進去了！當年年青的我們僅是把青春、婚姻、智慧、事業、成就全部「獻」出而已。請世人和歷史學家明鑒：吾等是「幸運者」！？吾等是死剩還活著的「美食家」！？
【作者簡歷】譚乙進，1934年12月生。廣西浦北縣人，原廣西農科所甘薯良種選育課題主持人。1957年反右被批判走白專道路，定為極右，1958年4月20日送古瓦農場。1963年5月回原籍農民。1979年復職原籍農業局及水果局。1995年退休。
来源:看中國
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