發表時間: 2014-08-20 01:53:29作者:心路獨舞
前面貼過美國的中餐,提過美國海岸線長,因此盛產海鮮,很便宜也很新鮮,因此最適合保持原味兒蒸或煮熟了,蘸上點佐料直接吃,我個人覺得這是比較好的吃法。
每年秋天緬因的龍蝦節會吸引很多遊客
怎麼樣,龍蝦個頭不小吧,酷吧?
佐料餵好後煎或烤一下也比較常見。
三文魚是好東西,蒸、烤、煎、熏甚至生吃都可以。
東南亞和印度風味兒的做法在美國也很受歡迎,用各色咖喱等香料燒制
義大利等風味兒的麵條也喜歡借用海鮮的味道。
當然我覺得最沒有品的是油炸,但偏偏美國人什麼都喜歡油炸。