高膽固醇——是許多心臟疾病的罪魁禍首，因此需要少吃含有飽和脂肪酸和反式脂肪的不健康的食品。正常來說，壞膽固醇量高於好膽固醇量。然而，最重要的是保持膽固醇量處於穩定水平，我們可以通過避免食用以下高膽固醇的食物來達到目的，
你可能會或可能不會分隔蛋黃和蛋白，但最好的選擇是煮雞蛋不下蛋黃。蛋黃裡含有豐富的膽固醇，食用它會造成很高的膽固醇。
冰淇淋含有高膽固醇而且它比油炸小吃有更多的脂肪。在你渴望冰淇淋的時候，自製的水果冰淇淋是一個健康的選擇。
海鮮
海鮮是很健康也可以是很不健康的。這一切取決於它烹煮的方式。例如，吃黃油龍蝦會給突然增加你的膽固醇水平。然而，如果同樣的燒烤沒有加黃油，龍蝦會對你的健康有好處。
肝
眾所周知，膽固醇製造並存儲在肝臟，因此，很明顯地，它是一個你必須拒絕的食物。
油炸食品
法式炸薯條，洋蔥圈，薯片，除此之外，油炸食品使用氫植物油，因此含有反式脂肪，油炸食品是一種高膽固醇的食物。
全脂奶製品
相比全脂奶製品，例如奶油，全脂牛奶等，大量的牛奶，脫脂乳製品要更健康。所以，如果你想的每日攝取一定量的鈣，那麼要先確保你所吃的食物是正確的。
紅肉
紅肉是很多人大量進食的食物。雖然它可能會給你健康，但是若是吃過量了，它會給你的健康帶來很多麻煩。高膽固醇會導致心疾病。所以，如果你想吃紅肉，那麼你還需要吃其他低膽固醇的食物來平衡你的膽固醇水平。
太多的酒精
適度的酒精對心臟是有積極的影響，但過量飲酒則完全影響你的健康。尤其是烈性酒，它會提高你的膽固醇水平。
充氣飲料
存在於軟飲料的糖分可以輕易地提高你的膽固醇水平，也會對你整體的健康造成嚴重影響。
堅果
堅果被認為是一種健康的選擇，通常人們選擇它作為兩餐之間的零食。然而，並非所有的堅果都提供一個穩定的膽固醇量。只有杏仁，榛子和松仁不屬於高飽和脂肪。你必須謹慎地對待其他堅果，保持你的膽固醇水平。
