發表時間： 2014-09-28 01:53:01作者：彭宣雅
身體不適、改善肌膚症狀，用「喝」的也行。現代人忙碌，平時不見得有時間好好保養身體，出身四代中醫世家的養生作家陳允斌，利用33種居家常見食材，簡易搭配成142款健康茶飲，集結成《救命茶！善人偏方》一書，民眾可善用手邊的食材，隨時沖泡飲用，為健康打下根基。
現代人講到茶飲，多半會想到綠茶、紅茶、花茶等，甚至會以為是坊間流行的手搖杯飲料；其實傳統的養生茶飲，多半不是使用茶葉，而是用桂圓、蜂蜜、檸檬等作為材料，或是用保健中藥來搭，因為很溫和，小孩、孕婦、甚至病人等平時不能喝茶的人也能喝。
以全桂圓茶為例，使用帶殼桂圓乾熬煮，桂圓殼祛風，桂圓核祛濕，桂圓肉補血，用整顆帶殼的桂圓泡茶，可以補泄平衡，且比較平和，適合一般人作為日常保健。
這道茶飲可以補血、養心，對預防記憶力衰退、避免心神不寧都有幫助；熬煮過的桂圓果肉基本上都沒味道了，若民眾不喜歡，可以不要吃。
至於愛美的女性，經過炎炎夏日，若沒有做好防晒，臉上容易出現晒斑，這時可喝蜂蜜檸檬水，不僅有助於美白、淡化晒斑，且這道茶飲生津止渴、開胃，孕婦若胃口不佳，能改善食慾不振，對孕吐噁心、胎動不安有緩解功效。
陳允斌提醒，所謂的蜂蜜檸檬茶，是用新鮮檸檬片和蜂蜜冰藏，再取出泡40度以下的水飲用，但這道茶飲適合傍晚或晚上喝，因為喝了檸檬水若馬上晒太陽，會產生光敏感作用。
康華中醫診所院長張家蓓表示，即使是溫和的茶飲，仍需要依照體質適量飲用。她舉例，檸檬富含維他命C，可以美白，但也容易讓皮膚變黑；另外，有些人為了瘦身，大量喝檸檬水，結果弄壞腸胃，造成吸收不良，反而傷身。
她建議，若是要使用中藥材泡茶飲，或是為了治療、改善身體健康，飲用特定茶飲，最好還是要找專業中醫師調配適合個人體質的茶飲，比較安全。
