黑豆湯不只養發 還補腎養血抗衰老

發表:2015-03-20 02:28
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黑豆性平,味甘,有活血清熱、補虛烏髮、清熱解毒、補腎養血和祛風的功效。明代李時珍在《本草綱目》中說:「黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」

相傳「李守愚每晨水吞黑豆二七枚,謂之五臟谷,到老不衰」;李時珍也曾說「常食黑豆,百病不生」;明代太醫劉俗德在《增補內經拾遺方論》中記載:「煮料豆藥方:老人服之能烏須黑髮,固齒明目。」可見,吃黑豆好處多多。

本品雖好,但腹部容易有脹滿感的人不宜多吃。另外,需要注意黑豆的用量,不能過量食用,否則同樣會引起腹脹。《本草匯言》中有「多食令人腹脹」之言。

黑豆排骨湯可補腎養血,滋養烏髮。

黑豆排骨湯

材料:黑豆50克,排骨200克。

調味料:生薑3片,料理米酒、鹽各適量。

做法:

1、黑豆浸泡3∼5小時,最好提前用清水泡一夜。

2、排骨洗淨切塊、汆燙、撈去浮沫。砂鍋內放入排骨,大火煮滾後倒入料理米酒,放入生薑片,轉小火煲湯1小時。

3、加入黑豆,繼續用小火煲湯1小時。

4、煮至排骨熟爛後,加鹽調味即可。

常喝黑豆排骨湯,可以補腎養血,適合各種白髮、落髮者。



来源:網文

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