它是增進抵抗力的最佳藥膳方(圖)

作者:張家甄 發表:2015-11-22 02:45
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大


玉屏風湯。(攝影:張家甄)

如何以藥膳調理體質,增加抵抗力?其實「玉屏風湯」是不錯的選擇。

藥材與功用

黃耆:大補脾肺之氣,保護肝腎,促進新陳代謝。

白朮:利尿健脾,治療小兒食慾不振,白朮不可少。

防風:疏風解表,與「黃耆」同用,更增益固表御外風之功。

甘草:通行十二經,協和諸藥。(耆、術、風、草組合是名方「玉屏風散」味甘微溫,可以補表益氣防風寒,效如玉石屏風。)

沙參:養肺胃,生津液。

玉竹:補中益氣,潤心肺。

麥門冬:清心潤肺,瀉熱除燥。(沙參、玉竹、麥門冬,取法於清代溫病學派的「益胃湯」以三味藥的甘寒清潤之性,養肺胃之陰,增加食慾。同時又可制衡耆、術、風、草,溫燥之性,久服也不致咽乾上火。)

作法

藥材:黃耆(可選晉耆味道比較甜美)5∼6錢、生甘草1.5錢、白朮、防風、沙參、玉竹、麥門冬各3∼4錢、排骨1斤。

方法:藥材沖淨,用水先浸泡30分鐘,排骨汆燙洗淨,和藥材一起放入電鍋內鍋裡,再加入約600c.c.水,外鍋放2杯水,即可燉煮。(一般藥膳不需要加調味料,但隨個人喜好仍可微調。)

藥材份量:可依個人體質來斟酌增減。若是舌紅、少苔、容易乾咳、手心熱的人,沙參、玉竹、麥門冬可以多放一些,味道更加甘美。



責任編輯:莉絢

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意