隨著快餐盛行、街邊小吃熱賣，傳統的、提供給悠閑顧客吃飯的美國餐廳，似乎受到了冷遇。但是事實並非如此！福克斯新聞5月報導，快餐再熱，也抵不過美國人對Red Lobsters和Applebees等餐廳的熱愛，跟家人朋友邊小酌和品嚐美食邊閒聊的愜意，是任何「速食」都代替不了的。
在「全國餐廳新聞」的「消費者選擇調查」中，The Cheesecake Factory（乾酪蛋糕工廠）成為美國人最愛的飯店。這項網路調查得到了4805個答案，受訪食客對全美173家不同餐廳進行評頭論足後，結論是：他們對TheCheese Factory情有獨鍾。The Cheesecake Factory在美國大名鼎鼎，無人不知曉。該餐廳以菜式層出不窮（250個菜品可供選擇）、裝修別緻、價格合理、份量足夠而出名。這家餐廳1978年在加州的貝福利山莊開業，此後迅速地擴張，成為了美國有名的連鎖餐廳之一。
目前在全美有180家分店。此外，義大利連鎖餐廳Olive Garden也達到了幾年以來最好的季度銷售成績，跟2016的第一季度相比，每個Olive Garden分店第二季度的平均銷售都增長了6.8%。
下面是美國人最喜歡的10家餐廳，其中有不少義大利餐，可見美國人對義大利美食的需求仍然非常強盛。
1、The Cheesecake Factory (乾酪蛋糕工廠)。
2、The Melting Pot（全美連鎖的法式乳酪火鍋店）。
3、Bonefish Grill（美國烤魚店）。
4、Red Lobster（海鮮餐廳連鎖店）。
5、Romano’s Macaroni Grill（義大利連鎖餐廳)。
6、Carrabba’s Italian Grill（義大利連鎖餐廳）。
7、Olive Garden（義大利連鎖餐廳）。
8、Ninety Nine Restaurant & Pub（傳統美國餐）。
9、Mellow Mushroom Pizza Bakers（義大利披薩）。
10、Chevys Fresh Mex（墨西哥連鎖餐廳）。
