看了這些食品，誰還會認為當前是歷史上中國食品最安全的階段？喔，是那位院士（網路圖片）
【看中國2016年07月13日訊】6月9日，生態文明貴陽國際論壇2016年年會開幕，在「大數據時代的食品安全」分論壇上，中國工程院院士、中糧集團總工程師岳國君認為，由於政府對食品安全的監管越來越嚴，當前已是歷史上中國食品最安全的階段……，這樣的話，聽起來是那麼熟悉那麼悅耳！
中國乳協理事長宋昆岡也曾為國產奶粉喊話：「目前國產乳製品、特別是嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買。」他還現身說法地告訴媒體：「其實我自己的孫子，喝的就是國產奶」。然而中國大大小小奶粉生產商的所作所為以及假冒偽劣產品氾濫，幾乎讓所有的消費者常常感到憤怒失望！甚至於有被欺騙被愚弄的感覺。
中國奶粉生產企業存在的問題，當然不能全部歸罪於奶粉生產企業，環境污染飼料污染濫用抗生素奶農摻假等等惡習，導致中國奶粉生產企業收不到合格的原奶，因而也就無法生產合格的奶粉。加之政府部門監管缺失，庇護縱容扛著民族大旗的奶企隨心所欲摻雜使假，高品質的優質奶粉因而離國人漸行漸遠。
3月31日，紐西蘭可瑞康（Karicare）金裝系列正式宣布退出中國市場，理由只有一個：代理商進了一噸奶粉結果賣出了十噸的銷量，奶粉可以造假，快遞追蹤可以造假，奶粉暴利面前良心盡喪。
什麼樣的代理商進了一噸奶粉賣出了十噸？這不僅僅是消費者該關心的事情，政府應該在第一時間把真相告訴消費者，不能讓消費者不明真相。要知道，可瑞康是世界上知名的奶粉企業，在澳大利亞的市場份額就高達46%，其銷量甚至領先於澳大利亞最大的乳業公司Tasman乳業。這樣的企業究竟為什麼退出中國市場？如果真是被假冒偽劣所困擾，監管部門豈能裝聾作啞？
二十多年前，我在海南的時候，養蝦人告訴我，自己是不吃自己養的蝦的，問其原因，養蝦人只是笑笑。幾十年過去了，這種現像在我們的日常生活中處處可見，無論是疏菜、水果、肉禽蛋類，還是海產品、水產品，幾乎沒有可以讓人放心的東西，至於藥品食品這些與我們生活息息相關的產品，更是不能讓人放心安心！
中國食品危機幾乎涵蓋了所有產品，「民以食為天」這句喊了幾千年的老話，在今天被中國人徹底顛覆了，儘管民還是以食為天，可是食得膽戰心驚！食得無滋無味！
激素、農藥、添加劑、防腐劑、膨大劑、色素等等都被中國人用在稱為「天」的「食品」中，以至於每個人都是害人者又都是受害者。賣往超市的饅頭自己不敢吃，養蝦養魚的不吃自養的魚蝦，養豬養牛的不吃自養的豬牛，產奶的不喝自產的奶，種菜的不吃自己種的菜……這種互害模式延續到今天，己搞得中國人幾乎人人自危。
早幾年，衛生部全國細菌耐藥監測網負責人、浙江大學附屬第一醫院傳染病教授肖永紅曾透露：中國每年生產抗生素21萬噸，除3萬噸出口外，至少一半都用於動物養殖，也就是說，中國人和動物各吃掉一半抗生素。一名肉類加工企業的老闆透露，魚類養殖的密度通常超過自然環境幾十倍，愈是貴重的淡水水產品，抗生素含量愈高。大量抗生素長期在江河、湖泊甚至土壤中殘留下來。業內人士估計，內地超過九成淡水養殖水域已被污染，其中以抗生素的污染最為嚴重。
過去人們所說的注水肉，現在根本不值一提，如今滿大街都是用各種瘦肉精、激素催熟的肉類禽類。過去人們常吃的豬肉羊肉牛肉雞肉鴨肉美味可口，就在於飼養戶沒有使用過這些化學生長劑，一般飼養牲畜禽類至少需要一年乃至更長時間，現在牲畜禽類只需要幾個月就長得膘肥體胖，市場上到處充斥著這樣的有毒有害肉禽產品。
那些擺在超市或農貿市場的蔬菜，看上去很光鮮，幾乎全部是用各種激素催長催熟的；更可怕的是，蔬菜被廣泛使用了毒性超強的農藥，蔬菜上的農藥殘留物嚴重超標。連長在土裡的蘿蔔、韭菜，結在樹上的果子，都被滴灌或噴灑了各種劇毒農藥！
饅頭、麵條、花卷等面製品中，也被添加了大量的增白劑、滑石粉。市場上常見的大白菜、山藥、蘑菇也用甲醛進行保鮮，就連雞蛋裡的紅心也可以用化工原料加工而成！燻肉、乾貨、海產品等為了防止蚊蟲叮咬，被灑上敵敵畏，魷魚、毛肚、海參等用致癌的福爾馬林長時間浸泡。
牛肉乾中添加明膠，果脯、話梅、果凍中添加有毒的防腐劑。咸菜、泡菜、醃菜，用敵敵畏作殺蟲劑，用工業鹽、防腐劑加工炮製。連山楂卷、果丹皮，也要摻雜腐爛變質的山楂、蘋果，加工時為了保持色澤和口感使用大量的化學添加劑。
市場上的荳芽生長劑、殺菌劑、除根劑、防腐劑統統上陣，上市前還要用二亞硫酸進行漂白。湖南人愛吃的檳榔，加工時使用了工業用的甜蜜劑、防腐劑、糖精以及製造冰毒的麻黃醃等等製成。火鍋底料加入了大量的工業石蠟，孜然粉中是大量的雞飼料；靠香精製造了各種「牛肉」、「雞肉」、「海鮮」等風味調料品。用吊白塊、工業明膠等化學加工生產的腐竹；用硫磺熏白的銀耳、紅辣椒、花椒；用豬大糞浸泡製作的臭豆腐。
老陳醋是用色素和醋酸勾兌的，醬油是用頭髮發酵「釀造」的，白酒是工業酒精勾兌的，霉米的大米用石蠟拋光加工，就能了名牌大米！不僅小作坊制假販假，大企業照樣產毒賣毒！以至於什麼金華火腿龍井茶、茅台酒五糧液、龍口粉絲嬰兒奶粉、連食用油四川泡菜等等都無一倖免。
食品危機不斷地拷問國家的公共安全體系，而多如牛毛的執法部門監督部門卻不知所措，常常是媒體喧嘩一陣跟著作秀一番，沒有從根本上解決食品生產加工流通過程中，嚴重危害人身健康的種種弊端，抑或是睜一隻眼閉一隻眼坐地分髒，甚至眼睜睜看著千千萬萬同胞在有毒食品中自殘自殺。
