發表時間： 2016-08-05 09:23:31作者：
飲食搭配不當很有可能吃出健康隱患，但良好的飲食、合理的搭配也能起到很多有益身體健康的食療功效，下面小編就針對大家平時經常接觸的食物，介紹一下它的食療功效到底有多大？
1、大蒜：殺菌藥
大蒜中所含的大蒜素具有很強的殺菌作用，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎等，都有明顯的抑制或絞殺作用，其殺菌能力是青黴素的十分之一。常吃大蒜對於預防流感及預防腸道感染病等都有良好的功效。
2、生薑：止痛藥
生薑辛而不辣，具有很好的止痛效果，《神農本草經》就有記載，「乾薑，味辛溫，主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗，逐風濕痺，腸癖下痢，生者尤良。」對於感冒頭痛、關節疼痛等，都可以用生薑來緩解。
3、山藥：養胃藥
山藥中含有大量的膳食纖維，促進胃腸道的蠕動，助消化、防便秘。其所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，更有利於脾胃消化吸收功能，常吃可緩解脾胃虛弱等病症。
4、紫葡萄：抗氧化劑
常吃紫葡萄能清除與對抗我們體內的自由基，延緩衰老，減少皮膚上的皺紋，其中所含的花青素和類黃酮，更被稱之為「強力氧化劑」。
5、檸檬：感冒藥
檸檬的藥用價值極高，特別是所含的豐富維生素C能維持人體各種組織與細胞間質的生成。當體內缺少維生素C時，機體抵抗力將會下降。常吃檸檬能增強機體對外界環境的應激能力和免疫力，具有很好的預防感冒之效。
6、銀耳：潤肺藥
（以上皆為Thinkstock圖片）
銀耳有「菌中之冠」的美稱，歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。具有益氣清腸，滋陰潤肺之效。
