柯蕾特（Collette Divitto）是一位唐氏症患者，她有著唐式症典型的外觀：身材矮小、五官集中、脖頸粗短等等，還有一身專業的烘焙手藝。從小，柯蕾特就立志要找烘焙相關的工作，但面試處處碰壁後，她做出了這個決定……
柯蕾特從小就在自家的廚房練習烘焙，等到她15歲時，技能已經屢獲大家讚賞。22歲時，柯蕾特立志要在波士頓找到烘焙相關的工作，她在履歷上描述道：「我總是會在放學後和週末進行烘焙，我喜歡在假日為家人烤點東西。」
每次面試時，柯蕾特總是會帶上那些家人朋友讚不絕口的餅乾樣品，但不幸的是，她辛勤的成果並沒有受到青睞，「許多面試我的人都會說我真的很棒，但不適合他們的公司。被拒絕了那麼多次之後，我真的覺得很受傷。」
雖然面試時四處碰壁的年輕人並不少見，但柯蕾特還是一直想知道，是否是因為她的唐氏症，讓那些面試官都拒絕她呢？不管答案如何，備受打擊的她並沒有因此停下腳步，柯蕾特決定自己創業！
透過母親和姐姐的協助，柯蕾特創了一間以自己為名的餅乾店，她很快就收到了第一筆訂單；波士頓的雜貨店黃金鵝市場（Golden Goose Market）訂了她的巧克力脆片肉桂餅乾，這也是柯蕾特最得意的招牌。
柯蕾特開始每週為黃金鵝市場做100個餅乾，因為佳評如潮，後來不但有更多店跟她訂購，她也得到了電視的報導，訂單開始從全國蜂擁而入。
公司的成長茁壯是柯蕾特的驕傲，她說因為這樣就可以聘用更多殘障人士和非殘障人士，讓他們都能有工作！現在她的母親和姊妹都已經是旗下的員工，在品嚐過她的餅乾後，甚至還有各地的志願者前來幫忙呢！
根據美國勞工局的報告，在殘障人口中，有10.7%都還在積極尋找工作，這個失業率是非殘障人士的兩倍。柯蕾特希望她的成就能鼓勵其他人追逐夢想，不管是以怎麼樣的形式。
「我從未因為她的病症覺得她有任何侷限，」柯蕾特的媽媽說，「我只會告訴她，我們能接觸所有的東西，只是那裡面還區分了自己擅長的，跟自己不擅長的。每個人都有他的長處跟短處，不要妄自菲薄。」
（以上皆為網路圖片）
柯蕾特現在除了積極打造她的餅乾事業外，她也會抽空為唐氏症的患者做慈善活動。她也跟大家呼籲道：「永遠不要放棄！不要因為別人的拒絕，感到受挫並退卻；保持積極樂觀的態度，追逐你的夢想吧！」
柯蕾特曾經遭受挫折，但她沒有動搖自己的夢想，而是選擇了最艱難的道路，堅持往前行；現在她終於證明自己的手藝，並將這份愛與勇氣散播給更多人！很棒的女孩，家人肯定以她為榮！
