香蕉是抗氧化劑食物排名榜首。（網路圖片）
健身餐的好夥伴，除了蛋白質雞胸肉還有水果，你忽略了嗎？其實健身者應該更興奮，香蕉除了好吃，營養豐富最主要方便攜帶，隨時隨地拿出來就可以吃。不止如此，香蕉是抗氧化劑食物排名榜首，能提高免疫力，能夠直接幫助我們心、腦問題，但要選擇表皮有少量斑點的香蕉。
香蕉每100g，熱量：93大卡，碳水化合物：20、8g，鉀：256mg。從屬性來說，與草莓、葡萄、獼猴桃是親戚，都屬於漿果。漿果的定義，是由單一一朵花和單一的子房（相當於女性的卵巢）發育成的水果。而漿果，在美國公佈的「抗氧化劑食物排名榜」中位居榜首。以香蕉為例，它富含能刺激免疫系統和白細胞的成分。選擇少量表皮有黑色斑點的香蕉，它們口感更好，甜度更高，更容易吸收。
香蕉必吃香蕉的理由
1、好吃
我覺得這個是最重要的一點，沒有之一。只要好吃，好感度就可以提升50%。香蕉口感軟糯，入口即化，天然的香甜，讓你一口接一口，根本停不下來。
2、抑制食慾，增強飽腹感
香蕉的熱量相對於其他水果要高，而且碳水含量佔20%，吃一根香蕉能夠緩解飢餓，增強飽腹感，還能補充肌肉鍛練過程中消耗的肌糖原。而且香蕉中特殊的香味，能欺騙大腦暫緩發出飢餓信號，起到抑制食慾的作用。
3、開心水果
香蕉能釋放調節情緒的色氨酸，當人體吸收色氨酸後，會轉化為血清素，能夠提高情緒，使人感到放鬆、愉悅。
4、美腿高手
這裡的美腿，並不是讓你的腿變得多修長白嫩，而是香蕉中豐富的鉀元素，能夠更好的幫助你伸展腿部肌肉，預防肌肉抽筋，讓你在練腿過後，腿部線條更加完美。
5、健身百搭
便於攜帶，不管是加餐還是正餐，都能很好的搭配。而且香蕉還含有豐富的維生素C、維生素B6等，能夠提高免疫力，隨時為肌肉補充能量。
6、吃法多變
除了直接吃，還可以搭配沙拉，和燕麥一起做成鬆餅，和牛奶、酸奶一起打成奶昔，還可以冰凍後打成冰淇淋。
每天吃兩根蕉，一個月後，你的身體很可能出現以下變化：
身心：體力充沛，精神煥發
香蕉以鉀元素含量較高而著稱，對提供、恢復能量有奇效。兩條香蕉，可以提供足夠能量，維持90分鐘劇烈的運動，難怪很多知名運動員都以它為首選水果。
香蕉中有色氨酸，能有效治療抑鬱症狀。當人體吸收色氨酸後，它會轉化為血清素，血清素能令人放鬆和快樂。
消化道：腸胃改善，排便順暢
吃香蕉能緩解便秘，不需要過多科學理論驗證，這是許多人實踐得出的結論。
另外，胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉裡有許多天然抗酸元素，可緩解胃灼熱和胃酸反流等；其鬆軟的組織有助於覆蓋胃粘膜，避免受腐蝕酸等物質刺激。胃不舒服的症狀，吃香蕉後很可能會消失。
心血管：降低血壓，增強心臟
香蕉有助於降低體內的鈉元素（來自於過量攝入的食鹽等飲食）水平，調節高血壓。
另外香蕉中富含的鉀元素，有助於增強心臟，能預防心臟病與中風等嚴重後果。
營養與免疫：緩解貧血，避免感冒
香蕉富含多種營養素，其中關鍵的一種是膳食鐵元素，通過補鐵能促進血紅細胞和血紅蛋白的產生，加強供血，緩解貧血，並且促進營養輸送到全身。
另外，吃香蕉還有助於調節體溫，無論秋冬發熱、發燒，或者夏季氣溫炎熱，吃它都有裨益。
神經系統：強化神經，經期調節
吃香蕉能夠維持血糖正常，從而緩和神經系統，有鎮定意識、放鬆身體的功效。這歸功於香蕉中的維生素B族，因此，通過神經系統強化和放鬆，它也能改善情緒和減低壓力。
女性吃香蕉另有好處，就是能緩解「經前症候群」。
香蕉原來有這麼多用處！
高血壓
取香蕉皮30克～60克，煎湯服用，可治高血壓。
巧防中風
取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防治中風和心絞痛。著名醫學雜誌The New England Journal ofMedicine的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。
治瘊子
用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，並一點點地脫落，直至痊癒。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不復發。
宿醉
香蕉加蜜糖可以實時解酒。香蕉鬆弛胃部，蜜糖提升血糖水平，舒緩精神。
蚊釘虫咬
用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
胃潰瘍
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
戒煙
香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
緩解眼睛乾澀
在計算機前工作的人，常會覺得眼睛乾澀或疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是因為香蕉中含豐富的鉀。
人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀，可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
儲存方法
香蕉一般在購買時，可能還沒有完全熟透，表皮的呈青黃色的，果肉偏硬，口感會有一點澀口。熟透後，表皮會有芝麻黑點，果肉會變軟，口感也會更香甜。
香蕉屬於熱帶水果，不需要放入冰箱冷藏，放在室溫下保存即可。如果想快速熟透，可以跟蘋果放在一起。如果沒那麼快吃完，可以用保鮮膜將香蕉的根部包裹住，那樣就可以保存時間長一點。
