感覺疲倦乏力可能是身體缺鉀的信號。
夏天天氣熱、出汗多，即使現在節氣已經入秋，天氣仍然十分炎熱。可能會有些人會覺得渾身乏力、沒精神，沒食慾吃不下飯。這和流汗多導致大量鉀元素流失有關，因此炎熱的季節尤其需要注意補鉀。
缺鉀除了身體上的反應之外，還有更深層次的傷害，會引起莫名其妙的手腳沒勁，走路腿發軟。長期缺鉀會精神不足、情緒低落、愛打盹、睡長覺、不愛說話，還會引起免疫力降低、手發抖、便秘，嚴重的甚至出現心臟驟停。
普通成人每天應具備的鉀的攝取量是2,000毫克，日常飲食中有很多鉀含量高的食物，以下為大家介紹一下。
每100克穀類含鉀100～200毫克，豆類是600～800毫克，蔬菜和水果是200～500毫克，肉和魚中的含量在150～300毫克以上。
各種豆類的含鉀元素量都比較高。
由此可以看出，含鉀元素量比較高的是豆類，所以第一個要推薦的也是各種豆類。每100克黃豆、黑豆等豆類鉀含量都超過1,000毫克，也就是每天吃200克豆類，不算其他任何食物，都可以達到標準。
當然，不建議食物攝取如此單一。常見的吃法是雜糧豆粥，製作起來非常方便。
在水果中，香蕉是有名的補鉀水果。其實一根香蕉，就可以合理的補充鉀元素了。每百克香蕉中含鉀量在270～500毫克之間，含量比較適中。
銀耳含鉀也較多，用銀耳做點銀耳枸杞蓮子湯，燉著喝也不錯。
深綠色蔬菜是鉀的良好來源。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
蔬菜中，尤其是綠葉菜，如空心菜、菠菜、萵筍葉、莧菜、紫背天葵等，都是鉀的良好來源，這些深綠色蔬菜中鉀含量並不遜於香蕉。
最後提醒大家，腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食高鉀食品。
責任編輯:亞靜
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