熬夜前的晚餐可以進食含鈣量較高的起司，富含維生素C和β－胡蘿蔔素的番茄等。（圖片來源：Adobe Stock）
您曾經熬夜嗎？相信大多數人都曾經「熬夜」，也許是加班趕工，也許是為了讀書、考試要挑燈夜戰，或者是打電動、看小說，和朋友去通宵唱歌、玩樂……不論原因如何，眾所周知，熬夜打亂人體的生理時鐘，即使之後「補眠」也補不回來，對身體健康的傷害很大。
熬夜的壞處很多，例如會讓人體血液循環變差、新陳代謝紊亂，皮膚乾燥、發黃、黯淡無光澤，導致「早衰」；體內陰陽失衡，出現易怒、口瘡、牙疼、便秘、長青春痘等上火症狀；長期熬夜打亂睡眠規律，容易為失眠所苦。
但是，如果您不得不熬夜，應該如何讓熬夜對身體的傷害減到最小呢？
吃對食物補充營養素
1、鈣質
熬夜前的晚餐可以進食含鈣量較高的食物，例如：起司、牛奶、小魚乾、黑芝麻、深綠色蔬菜，能幫助穩定情緒、肌肉收縮正常、賀爾蒙和酵素的分泌正常等。
2、蛋白質
人體精力的來源需要優質蛋白質，它在腸胃中分解比較慢，血糖升高的速度也較緩，包括：水煮蛋、水煮雞肉、無糖豆漿等都不錯。
3、維生素C
維生素C是一種高效抗氧化劑，對於提升身體防禦力、維持肌膚彈性、對抗熬夜後壓力對細胞的傷害都有功效，可以吃些芭樂、柳橙、西紅柿（番茄）、獼猴桃（奇異果）等。
4、維生素E
核桃、糙米、南瓜子、葵花子等含維生素E的食物有助於抗氧化、延緩腦部退化、改善血液循環，避免熬夜產生更多有害身體的自由基。
5、維生素B群
維生素B群存在於牛奶、麥片、糙米、豆類、雞肉、深海魚、香蕉、深綠色蔬菜中，可以降低焦慮、緩解疲勞、增強免疫力、提升身體修復力。
6、β－胡蘿蔔素
熬夜通常要用眼工作，對眼睛的傷害不小，吃些西紅柿（番茄）、菠菜、南瓜、枸杞、胡蘿蔔等富含β－胡蘿蔔素的食物，能保護眼晴，有效預防一些眼部疾病。
中醫飲食調理
1、菊花蜜汁
取鮮菊花30克用水煮開，熬成濃汁，再加入少量蜂蜜製成膏，每晚取15克用白開水沖服。能改善熬夜導致皮膚乾燥黯淡、容易衰老的問題。
2、酸棗仁粥
取酸棗仁300克加水1500c.c.煎至1000c.c.後，去渣，粳米1～2兩洗淨後，放入藥液中煮粥，加少許食鹽調味即成，對於改善因為熬夜導致的虛煩不眠很有幫助。
3、花草茶
多喝枸杞、薄荷、麥冬、金銀花等具滋陰清熱的花草茶，可以改善熬夜後易上火的症狀。枸杞、薄荷性溫，可長期飲用，但性涼的麥冬、金銀花易傷胃，引起腹瀉，故症狀緩解後就不宜飲用了。
