南瓜健脾暖胃，富含果膠和碳水化合物，能保護胃黏膜不受刺激。（圖片來源：Adobe stock）
胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好，治病良方就是靠「養」，中醫說：「是藥三分毒，胃病三分治七分養」。七分養應該在三分治的基礎上進行，我們都需要一個好的胃，養胃從生活習慣的改良中獲得。
胃病，即胃炎、胃潰瘍、胃息肉、胃結石等多種與胃相關的疾病統稱，而「老胃病」即長時間、幾年甚至十幾年不癒、反覆發作的胃病病症，例如上腹胃脘部不適、胃部疼痛、飯後飽脹打嗝、噯氣返酸、噁心嘔吐等。
中醫養胃方法
1、不要讓情緒傷胃
保持心情愉快。在中醫看來，「百病皆生於氣」，過度的情緒變化對食物的攝入、消化吸收都有直接的負面影響，故而傷胃。
很多人都不認為情緒的好壞會給身體帶來什麼影響。長期處於不良的情緒下，會給我們的五臟六腑帶來不良的影響。當你長期處於焦慮狀態下的時候，會影響到我們脾胃的功能，並且焦慮的人經常會邊吃飯邊思考問題。這樣一來會對胃帶來不好的影響，所以細嚼慢咽才是健康的飲食方式。
2、不要吃的太飽
很多人在生活中每頓飯都喜歡吃到撐，其實這樣對於胃的傷害是很大的。當你吃的過飽的時候，這些食物會在我們的胃裡堵塞，導致胃部無法發揮出正常的消化吸收的作用。並且很多人吃飯完會直接躺著就睡覺了，這樣一來會引起更不好的後果。會導致這些食物滯留在胃內，引起嘔吐、脹氣。
3、細嚼慢咽
中醫學有「脾開竅於口」的說法，即口腔內的食物細嚼而充分消化才能健脾益胃，「粗快則只為糟粕填塞腸胃耳」，而不經咀嚼、狼吞虎嚥則會增加腸胃負擔，傷胃。
4、不要喝過熱的湯
喝湯是一個不錯的養胃方法，但是還是要把湯放稍涼一些再喝。（圖片來源：Adobe stock）
喝湯是一個不錯的養胃方法，但是在喝湯的時候要注意。特別是在天氣寒冷的季節裡，大家都喜歡喝熱湯，但是喝過熱的湯反而會給我們的消化道和胃黏膜造成不好的影響，會引起消化道和胃黏膜出現燙傷，喝湯最好還是要把湯放稍涼一些再喝。
5、不吃辛辣食物
在生活中要少吃辛辣刺激的食物，辛辣刺激的食物會給胃部帶來不良的刺激。除此之外，還要少吃一些涼性食物，這裡指的不單單是冰鎮的食物。還有那些屬性是涼性的食物也要少吃，比如西瓜和海鮮要少吃一些。經常吃這些食物會給我們的胃部帶來刺激，本身一些脾胃比較弱的人，吃辛辣寒涼食物也很容易拉肚子。
5、多吃紅、綠、黃食物
紅薯，其富含膳食纖維，可養胃、消食化積，促進食慾，但常燒心反酸的人不適合吃。圓白菜（包菜），有生津助消化的功效，且含有大量具有殺菌消炎作用的維生素U，多吃可以促進胃液分泌，保護胃黏膜。據中醫偏方，每天喝1杯圓白菜汁（3～7天療程），對促進潰瘍癒合有積極作用。南瓜，可補中益氣、健脾暖胃，它富含的果膠和碳水化合物能保護胃黏膜不受刺激。
6、謹記養胃食物禁忌
胃疼發生的常見病因有寒邪客胃、飲食傷胃、肝氣犯胃和脾胃虛弱等，胃病者因應忌食，酒、硬、冷、寒、過酸、辛辣、醃製、油膩、油炸等食品。
7、轉動、伸展腳趾
脾胃虛弱的人常活動或按摩腳趾，能夠促進體內氣血通暢，扶正祛邪。久坐、站立或睡覺時都可以進行腳趾伸展（張開5個腳趾）、收縮、轉動等，長期堅持可逐漸增強胃腸功能。
養胃食譜
早晚養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：
1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。
2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
3、根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
冬季養胃粥
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
胡桃粥
材料：糯米1/3杯、胡桃5個、紅棗1個、鹽少許。
做法：
1、將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
2、將紅棗去核，並用水浸泡後搗碎。
3、將胡桃、紅棗、糯米加適量水，放在小鍋裡煮，煮好後用鹽調味。
芋頭粥
材料：芋頭1/2個、肉湯1大匙、醬油少許。
做法：
1、將芋頭皮剝掉，切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。
2、將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
3、將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。
4、煮至粘稠後加醬油調味。
責任編輯:心語
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