洋蔥炒肉片滋肝益腎，主治冠心病，高血脂，高血壓。（圖片來源：Adobe Stock）
冠心病全稱為冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是指冠狀動脈粥狀硬化導致心肌缺血、缺氧而引起的心臟病。冠心病多見於40歲以上的中老年人，常食高熱量、高脂肪、高膽固醇和高鹽食物，吸菸、肥胖、缺乏體育鍛練、精神刺激等，也會誘發冠心病。
中醫認為冠心病的發生與年老體衰，腎氣不足，膏粱厚味，損傷脾胃，七情內傷，氣滯血瘀，思慮勞倦，傷及心脾等因素有關，因此在本病的發病過程中，心脾是病之本，氣滯、血瘀、痰濁、陰寒是病之標，臨床常常虛實互見，表現為本虛標實。
對冠心病患者而言，最好吃一些能降低血脂，膽固醇的食物。
冠心病患者吃什麼好？
1、玉米
玉米中的脂肪中亞油酸、卵磷脂和維生素E等，可以降低血清膽固醇，防治高血壓、動脈硬化、防止腦細胞衰退的作用，有助於血管舒張，維持心臟的正常功能。
2、燕麥
燕麥中含有蛋白質、脂肪，而且富含亞油酸、燕麥膠和可溶性纖維，經常食用可以降低膽固醇，讓過高的血糖下降。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含大量胡蘿蔔素及多種營養素，有降血壓和強心等功效。（圖片來源：Adobe Stock）
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素及多種營養素，可以讓冠狀動脈血流量增加，降低血脂，促進腎上腺素合成，因此有降血壓和強心等功效。
以下6款家常食療，對高血壓、高血脂和冠心病人有很好的療效。
冠心病食療
1、清炒洋蔥
原料：洋蔥200克、蔥少許。
用法：先將洋蔥洗淨切片，入油鍋清炒，加蔥花，佐餐。
功效：滋肝益腎，化濁祛瘀，利濕解毒。主治冠心病，高血脂、高血壓。
2、洋蔥炒肉片
原料：洋蔥150克、豬瘦肉50克。
用法：瘦肉洗淨切片，將油鍋燒熱先放瘦肉翻炒，再放洋蔥與肉同炒，加調料，再炒片刻即成，佐餐。
功效：滋肝益腎，化濁祛瘀，利濕解毒。主治冠心病，高血脂，高血壓。
3、山楂核桃飲
原料：核桃仁150克、山楂50克、白糖150克。
用法：先將核桃仁浸泡40分鐘，洗淨，磨漿備用，山楂洗淨放入沙鍋中，加水煮30分鐘後去渣，將汁濃縮至1000毫升，加入白糖，攪拌融化後，再將核桃仁漿徐徐倒入，攪勻煮沸即可。
功效：補腎潤腸，消食積，散瘀血。主治冠心病，高血壓，高血脂。
4、木耳燒豆腐
原料：黑木耳15克、豆腐60克。
用法：熱油後先加入豆腐，待豆腐煎製十幾分鐘之後再加入木耳，最後進行調味即可。
5、丹參、川七茶飲
原料：川七、菊花、山楂、靈芝、丹參各3克泡茶。
功效：此茶能夠清熱降脂，活血去瘀，有助改善心血管循環，預防冠心病。
6、三仁粥
原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。
用法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘淨入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。
服法：早晚皆可，佐餐服用。
功效：活血化瘀，養心安神，潤腸通便。適用於瘀血內阻之胸部憋悶，時或絞痛，心失所養之心悸氣短、失眠，陰津虧損之大便乾燥，舌質紅或瘀點、瘀斑。
