飲用稀釋的ACV，味道有點酸，但喝這點酸味的水就能使您保持健康或治病。（圖片來源：Adobe Stock）
如果您想從超市貨架獲得一件萬能的生命靈丹，那就是有機生蘋果醋，它可以替代幾乎所有的非處方藥（可能還包括一些醫生的處方藥）。本文將介紹被譽為「神奇的長生不老藥」的民間自然治療劑的有機生蘋果醋。
人類使用蘋果醋（Apple Cider Vinegar，ACV）治療疾病已有數千年歷史，可追溯到古埃及、羅馬和希臘。羅馬軍隊曾經是世界上最強大的軍隊和最強大的征服者，他們就是使用ACV作為補品，來保持強壯和健康的。
醫學之父希波克拉底（Hippocrates）在西元前400年就開始使用ACV作為天然抗生素和防腐劑來治癒病人，總體來說，它就是具有濃縮的營養素。如果說民間使用數千年還不足以證明ACV有用，那麼現在的科學研究也證實，ACV不但有用，還有效！請看一下科學證據：
減肥：在一項日本的研究中，參與者在12週的時間內，比同齡人喝了更多的ACV，其BMI、腰圍和內臟脂肪比沒有喝ACV的對照組低！
抗癌：根據一項研究，消耗ACV降低了食道癌的風險；在一項臨床試驗中，ACV被證明可以減緩前列腺癌細胞的生長；癌症研究和治療領域的領導者Gerson研究所發現，鹼化身體能夠抑制癌細胞生長，因為癌症無法在鹼性環境中存活，而ACV的作用恰恰是自然地鹼化身體！
生的有機蘋果醋（ACV）真的是大自然賜給人類最完美的食物，記住，不是普通的透明的蘋果醋，因為後者沒有任何健康益處，實際上還可能是有害的。
ACV的傳統用途幾乎是無限的，僅舉幾例，ACV已被用於緩解消化、幫助預防流感、減少炎症、調節酸鹼度平衡、緩解噁心和胃灼熱，除此之外，它還是排毒方案和治療一些皮膚病（包括：減少痤瘡和撫平皺紋）的主要成分。
那麼為甚麼ACV具有如此多的治療特性呢？其秘密之一可能在於它的鹼化身體的效果。儘管ACV是酸性的（如：檸檬或酸橙），但它會使您的身體形成一個完美的鹼性環境，這與大多數疾病茁壯成長所需的酸性環境完全相反；另一個機理可能是其天然存在的極高濃度的重要營養素。有機ACV由有機蘋果製成，經過雙重發酵過程，產生了各種酶並保留了其促進健康的特性。
有機ACV中一些最有益的營養素，包括：鉀，對正常心臟、腎臟和其他器官和細胞的功能至關重要；鐵，對血液健康很重要；鎂，對心臟健康至關重要；酶類，促進體內的化學反應；乙酸，減緩澱粉的消化並抑制細菌生長；鈣，強健骨骼和牙齒；果膠，有助於調節血壓和膽固醇；鹼性代謝產物，在體內保持健康的鹼性狀態。此外，ACV還提供各種維生素和強大的抗氧化劑，包括：維生素A、B6、C、E、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、β-胡蘿蔔素和番茄紅素。
還有一種特殊的成分，可以讓ACV在健康促進潛力方面處於獨一無二的地位，那就是「醋酸菌母（Mother）」，也稱為Mycoderma aceti，是醋酸菌和一種纖維素在發酵過程中形成的。醋酸菌母擁有非凡的健康促進作用，能夠促進生命營養素和友好細菌，對「平衡」健康是非常重要的。
身體酸鹼度不合適就會對疾病敞開大門，因為：酸性體質的人，其礦物質會從骨骼、細胞、器官和組織中析出到血液中，最後流失；沒有礦物質，維生素就不能被身體吸收；毒素和病原體很容易累積，免疫系統受到抑制。這就是為甚麼希波克拉底將ACV用於治療感染，以及為甚麼越來越多的人意識到酸鹼平衡對身體的重要性。
自然食物永遠是最好的
自然食物是最好的，以有機蘋果製作的生蘋果醋能促進整體健康。（圖片來源：Adobe Stock）
上帝從一開始就為我們創造了一切必須的東西，可是人類卻沒有管理好上帝賜予的資源。為了製造更多的食物，有些事情已經出現問題，我們吃的食物經過加工或轉基因，或充滿抗生素和殺蟲劑，不得不懷疑人類是否在試圖毒害自己。
有些人不能理解為甚麼純粹和自然的東西能夠成為「開箱即用」的補品，實際上像蘋果醋（ACV）這樣的食物，只是一種促進整體健康和福祉的古老而簡單天然方式。那些不相信的人是不相信自然療法會有任何效果，他們習慣於相信藥店裡那些危險的藥物。但是，你如果認識到「醫學的實質」，就很容易理解醫學就是治療你的症狀，而不是預防你的疾病，而大自然母親卻是要把你所需要的東西交給你，要你預防你的疾病！
蘋果醋的保健作用
ACV進入您的健康，停止脫髮、治療膀胱感染、減輕過敏、減少靜脈曲張、降低血壓或舒緩喉嚨痛，而其唯一的食用原則確實非常非常簡單－－稀釋。
ACV酸度很高，所以最好要將它與水混合。如果一種特殊治療要求攝取2茶匙的ACV，那麼就將其稀釋到一杯水內，因為直接飲用ACV會損壞牙釉質或燒壞消化道黏膜。
飲用稀釋的ACV，味道有點酸，但喝這點酸味的水就能使您保持健康或治病，總比那一長串的具有不知名的副作用的藥物名單要好上一百倍！而且那些藥，您還不知道是否有效？（資料來源：https://pages.thealternativedaily.com）
