食用油溫度過高會產生丙烯醛和大量多環芳烴化合物,不利健康。(圖片來源:Adobe Stock)
眾所周知,「吸菸」對人體有百害而無一利,但是,日常生活中有一些不良習慣對我們健康的損害並不亞於吸菸。對照一下,你有嗎?奉勸你盡量少做!
9大愛好非常傷身
1、久坐
久坐是現代人經常面臨的健康問題,長時間坐車、坐電腦前、電視前或坐辦公桌前等等,會帶來多種健康疾病。即使經常鍛練,也無法抵消久坐的危害。
根據加拿大相關研究機構發現,每年發生的數萬例肺癌、乳腺癌、結腸癌、前列腺癌等,都和缺乏運動有關。
建議:工作中應養成定時起身走動的習慣,適時站起來倒杯水、上個洗手間,活動四肢,走動一下。平時在家中也應該多活動身體。
2、不開抽油煙機
美國雜誌刊登的一項新研究指出,使用瓦斯爐(燃氣灶)的時候,通風不暢會導致室內的一氧化碳、二氧化氮和甲醛嚴重超標。這3種汙染物,在二手煙中極為常見。
建議:料理食物不論煎炒蒸煮,只要使用瓦斯爐,都應該打開油煙機,可使汙染降低60%~90%。
3、攝取太多高溫油炸食物
多項研究表明,食用油溫度過高會產生丙烯醛和大量多環芳烴化合物,此類致癌物同樣存在於香菸中,容易導致患上呼吸道炎症。
建議:多使用橄欖油烹飪,做菜時避免油溫太高。
4、吃太多肉類
中年人每天應按照體重補充蛋白質,不要進食過多肉類。(圖片來源:Adobe Stock)
刊登在美國《細胞代謝》雜誌上的南加州大學一項新研究發現,中年時大量攝取動物蛋白的人群,日後癌症死亡率比同齡人高出4倍。
建議:以豆類等植物蛋白取代部分動物蛋白,中年人每天應按照體重補充蛋白質,大約每2磅(0.9千克)應補充0.8克即可,不要進食過多肉類。
5、長期缺覺
睡眠質量影響健康甚鉅,長期睡眠不足容易引發心臟病、高血壓、中風、肥胖和其他健康問題。研究發現,每天晚上睡眠不足6~7小時的話,會導致死亡率的增加比例和吸菸相當。另外,缺乏深度睡眠和晝夜節律紊亂還會加快腫瘤的生長速度。
建議:保證每天7~8小時的充足睡眠,同時也要早點休息,不要熬夜,這對健康至關重要。
6、沒有喝足夠的水
水分的補充對人體很重要,即使是輕微程度的脫水(只缺少2%的正常體液),也會影響人體的能量水準。脫水會造成血液更黏稠,降低心臟向各個組織器官輸送氧氣和營養物質的效率。
建議:很多人上班的時候長時間對著電腦,忘記喝水,應該要提醒自己適時補充水分。
7、累了就不再鍛練
經常鍛練,能增強我們身體的力量和耐力,有助於心血管系統將氧氣和營養物質輸送到身體各處。
很多人覺得累了就不再鍛練,這種做法會適得其反。研究發現:習慣久坐,但身體健康的成年人每週若進行3次鍛練,每次20分鐘。6週以後,他們就不再感覺疲勞,反而更有精力。
建議:日常生活中幾乎所有活動都有助於緩解疲勞,比如唱歌、深呼吸、散步等。實在提不起力氣的時候,不妨平躺下來,把枕頭墊在腳下,使雙腳略高於頭部,這樣做可以使血液向頭部流動,從而保持清醒。
8、躺在床上玩手機
躺在床上玩手機對健康的傷害也非常大,平板電腦、智慧手機等的顯示幕所發出的藍光會抑制人體褪黑素的分泌,擾亂人體自然的生理節奏,從而造成疲勞。
建議:盡量少玩手機,至少在睡前半小時關機。
9、臨睡前小酌一杯
酒精會降低血糖含量,抑制中樞神經系統,產生鎮靜的效應,最終反而會擾亂睡眠。此因酒精在代謝過程中會造成腎上腺分泌紊亂,讓飲酒者在夜間很容易醒來。
建議:睡前3~4個小時內不要飲酒。