想要擁有健康的腎臟，最重要的就是預防毒素或其他疾病的侵害，並且注意千萬別聽信偏方。
現代人雖然享有豐富的物質生活，但是這物質的天堂卻隱藏著看不到的危機。重金屬存在於自來水管、自來水加氯消毒卻衍生出三鹵甲烷。飲食之中也是危機四伏，近幾年陸續爆發的三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉、混合油、餿水油等食品安全事件，讓我們就算在家下碗麵也不安心。而裝潢高雅氣派的室內空間，竟可能是有著揮發性有機化合物、氡氣等毒氣的環境，讓腎臟有如在叢林中遊蕩的小羊，一不小心就會被各類環境怪獸所吞噬。我認為在現今的環境下，想要擁有健康的腎臟，最重要的就是預防毒素或其他疾病的侵害，並且注意千萬別聽信偏方，愛之反成害之。
可惜，很多人想要身體健康，卻寧可相信偏方。在我的門診中，這種「愛之反成害之」的故事不勝枚舉。有個胖胖但很慈祥的老太太，糖尿病已經十幾年，眼睛因為糖尿病視網膜病變導致一眼全瞎，另一眼只能模糊的看見人的臉；左腳則因為糖尿病引起的周邊血管病變以及神經病變而發炎，最後慘遭切除；而糖尿病腎病變引起的蛋白尿更使她全身腫脹，腎功能也逐步減退……
許多慢性病如能穩定控制，可以預防出現併發症。
其實她的一些併發症原來是可以預防的，但早年她在親友建議下，覺得自行去藥房買藥就可以控制血糖，而且又不用吃一堆藥，經年累月下來，前幾年視力開始模糊，左腳也出現發麻症狀，這時偏又有朋友好心介紹她一個很靈的治腳麻偏方，等到最後左腳的末端都已經變黑了，才又回到醫院看診，但這時已經必須犧牲左腳才能救命，而視力和腎功能也從此回不去了。事實上，假如當年她能遵從醫囑持續追蹤，好好控制病情，應該不需要走到截肢的地步。很多糖尿病患者並不知道，固定的回診追蹤除了控制血糖外，預防併發症的發生也很重要。早期的預防措施對病人一生幸福有決定性影響，像是腎病變的預防關鍵就在於早期，等到蛋白尿很多、開始水腫，所有的治療就只能盡量延緩腎功能衰竭了。
吃太鹹的確會加重腎臟的負擔，但對腎功能正常的人來說，不足以引起腎病變。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
此外，很多人在診斷確定得洗腎時，總是一勁兒將原因歸咎在工作太累，或偏食、吃太鹹等不良習慣，其實這些都只是壓垮駱駝的最後一根稻草。工作再累，只要不引起熱衰竭是不會引起尿毒症的，何況除非是頂著豔陽工作的人，一般坐辦公桌的上班族並不會得到熱衰竭。而吃太鹹的確會加重腎臟的負擔，但對腎功能正常的人來說，這也不足以引起腎病變。最根本的原因還是腎臟遭受毒素或其他疾病的侵害，只要避免被莫名的侵害，就算腎臟會隨著年紀增長逐漸衰退，用到一二十歲也應該不是問題。
再次提醒大家，腎臟是主司體內廢物的排泄器官，人體無論吃了什麼，最後都需要由腎臟將不能利用的、有毒的物質排出體外，除了謹慎防毒，千萬別亂吃偏方，否則身體未蒙其利，腎臟反倒先受其害，可就真的得不償失。
本文由新自然主義出版社授權刊載，摘自《腎臟科名醫江守山教你逆轉腎：喝對水、慎防毒、控三高【增訂版】（二版）》，作者：江守山 。
来源:新自然主義出版社
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