考古團隊最近在義大利龐貝發現一處保存異常完整、有鮮艷壁畫裝飾的「熟食攤」出土。（示意圖/圖片來源：Giorgio Cosulich/Getty Images)
考古團隊最近在義大利龐貝發現一處保存異常完整、有鮮艷壁畫裝飾的熟食攤，預定明年開放參觀。
法新社、法國24台（France 24）與英國廣播公司（BBC）報導，西元79年龐貝維蘇威火山（Mount Vesuvius）爆發，滾滾岩漿如海浪，吞噬了龐貝城（Pompeii）與鄰近的赫古拉尼翁（Herculaneum），造成至少2000至1萬5000人喪命。
考古學家近年持續發掘龐貝遺跡，而最近在Regio V區發現的這個「熟食攤」（thermopolium）地處當年繁忙的銀婚禮街（Silver Wedding Street）與陽台巷（Alley of Balconies）交叉路口，櫃台上有一個個圓孔作為放置食物陶罐之處，可說是羅馬時代的「小吃攤」。
🍷🍗🍇 Antike Imbissbude entdeckt: Forscher haben in #Pompeji den Tresen einer antiken "Snack-Bar" ausgegraben. Darauf sind Tiere zu sehen, die wahrscheinlich an dem Ort geschlachtet und verkauft wurden. In den Löchern des Steintischs lagen wohl die Lebensmittel zum Verkauf aus. pic.twitter.com/12PWgiDUOt
— DW Kultur (@dw_kultur) December 26, 2020
近2000年來，它塵封在厚厚的火山灰下不為人知，直到去年遺址部分出土，考古學家繼續挖掘作業，它才得以重見天日，讓人一窺往日榮景。
考古學家先前在此地發現海洋女神「涅瑞伊得斯」（Nereid）壁畫後持續挖掘，最新階段作業發現壁畫繪有許多當時的生活場景，其中的雞鴨等動物圖畫，應該就是小吃攤提供的菜單品項。
藉著這些壁畫，科學家得以一窺火山爆發前龐貝與赫古拉尼翁居民的生活樣貌，不僅取得珍貴的新資訊，對當時居民的飲食習慣也有更多了解。
團隊還在陶罐中發現鴨骨碎片以及豬、羊、魚、蝸牛的殘骸，並在陶罐底部發現用來調整葡萄酒口味的碎蠶豆。當時很多食材都是放在一起烹煮，可說是羅馬時代的「什錦飯」。
龐貝考古公園（Archaeological Park of Pompeii ）總監歐薩納（Massimo Osanna）表示，發現這處熟食攤別具意義，因為這不僅是龐貝日常生活的見證，更是考古人員第一次在一個遺址內挖出完好的熟食攤，或具有分析價值。
