高血脂患者能不能吃雞蛋要視病情而定。（圖片來源：Adobe Stock）
雞蛋是富含營養的平價美食，許多人都有一個疑問：高血脂的人不能吃雞蛋嗎？雖然蛋黃中含大量膽固醇，但也含有很多微量元素和卵磷脂，這些物質不但不會升高體內膽固醇，還會幫助分解血脂，所以如果血脂雖然偏高但沒有達到危險值，每天吃一個雞蛋是可以的，還能為身體補充一些營養。
但是要注意料理雞蛋的方式以水煮為佳，其次是清蒸，如果採用煎雞蛋、炸雞蛋等方式，雞蛋吸飽了油分，會使血脂更容易升高，且營養也流失了許多。
醫師指出：如果血脂處在危險值，最好一個雞蛋都不要食用；如果血脂只是偏高，用健康的方式烹飪雞蛋，則每天吃一個雞蛋對身體反而有益處，因此，能不能吃雞蛋要視病情而定。其實真正的血脂「加速器」是以下3物：
真正的血脂「加速器」
1、酒類
所有的酒類都含酒精，酒精會激活脂肪組織中的脂肪酶，讓脂肪酸得以直接進入血液中，導致血脂升高，會嚴重破壞血管。
2、高糖食物
一些高糖食物，如甜點、飲料、巧克力等，熱量很高，食用以後容易轉化成脂肪堆積在體內，很容易誘發高血脂，提醒肥胖者更要注意少吃。
3、高脂肪食物
餐桌上常見的高脂肪食物，如肥肉、動物內臟、瓜子、核桃、腰果等，都含有大量脂肪，會影響血脂的正常代謝，導致血脂升高，因此，高血脂患者務必少吃，才能控制好血脂水平。
做好4件事 幫助降血脂
多喝水、加強鍛練都有助於控制血脂。（圖片來源：Adobe Stock）
1、多喝水
多喝水能促進新陳代謝，稀釋血液，所以想讓血管健康，就要適量喝水，才有利於血液循環，及時排出毒素，讓血脂悄悄下降。
喝水時不妨加點青錢柳牛蒡茶，對降血脂，養護心血管更有益處。青錢柳牛蒡茶是由青錢柳、牛蒡茶、決明子、菊花、山楂、桑葉、沙棘、葛根、荷花、槐花、玉米鬚等材料混合，按照配方比例製成茶包。用溫開水沖泡5分鐘，代茶飲用即可。
2、多運動
高血脂的人口越來越多，和人們久坐少動，喜食吃高熱量食物有關。預防高血脂除了飲食上要注意以外，還要加強鍛練。可以選擇一些健走、慢跑、跳繩、游泳等運動，長期堅持下去都有很大的好處，可以提高身體免疫力，增強抗病能力，有利於控制血脂。
3、合理飲食
高血脂患者在平時要少吃高脂肪、高熱量、高糖分的食物，多吃低脂肪、高蛋白質、富含膳食纖維的食物，多吃一些蔬菜水果和粗糧，才有利於控制血脂的水平。
4、不熬夜
睡眠充足有利於我們的身體健康，如果睡眠時長小於6小時或高於9小時，都可能會對血管造成傷害，雖然每個人所需要的睡眠時間不盡相同，但想要保護好血管，最好每天睡足7～8個小時。
