中國國務院11月1日發布「糧食節約行動方案」。示意圖。（圖片來源：ANTHONY WALLACE/AFP via Getty Images）
【看中國2021年11月2日訊】（看中國記者黎小葵綜合報導）近日中共官方在大力宣傳糧食充足、年年豐收的同時，又於11月1日再推出「光盤行動」，此舉引發外界關注。
北京再推「光盤行動」
據彭博社報導，這項持續至2025年的「光盤行動」計畫旨在響應習近平提出的食物浪費、提升糧食安全的呼籲。自2020年武漢肺炎大爆發後，南方又接連不斷遭遇暴雨洪災等，如今北京當局又發起新一輪的「舌尖運動」，中國國務院11月1日發布「糧食節約行動方案」指出，「到2025年，『光盤行動』深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，反對浪費在全社會蔚然成份」。
根據「糧食節約行動方案」內容，在「遏制餐飲消費環境浪費」部分，對餐廳、學校餐飲、公務用餐、乃至家庭與個人的食品浪費都有提及。
在餐飲行業方面，該方案除了引導餐飲服務經營者主動提供「小份菜」、「小份飯」等服務，還要求「充分發揮媒體、消費者等社會監督作用，鼓勵通過服務熱線反映舉報餐飲服務經營者浪費行為」。
在學校部分，「建立全新餐飲節約管理長效機制」；在家庭方面則「按需採買食品，『充分』利用食材」；在機關食堂方面，「實施反食品浪費工作成效評估與通報制度」。
另外，該方案還要大眾做好輿論監督，曝光糧食浪費行為，「禁止製作、發布、傳播宣揚暴飲暴食等浪費行為的節目或視頻訊息」；鼓勵城鄉居民「婚事新辦、喪事簡辦、餘事不辦，嚴格控製酒席規模與標準，遏制大操大辦、鋪張浪費」。
其他細節還包括，完善主要糧食作物品種審定標準，制定修訂水稻、玉米、小麥、大豆機收減損技術指導規範。改善糧食烘乾條件，提升烘乾能力。推廣豬雞飼料中玉米、豆粕減量替代技術。
缺糧壓力大 官方不停變調
事實上，今年中國大陸自6月起接連發生暴雨、洪災，包括河北、河南、山西、四川、等地。其中，河北暴雨量打破建站以來的最高記錄；河南至少造成302死50失蹤；山西太原市暴雨期間降雨量相當於98.6個西湖的蓄水量倒進太原。各地災情不斷。
到9月底，河南省副省長武國定坦言，河南這次特大洪災損失非常慘重，全省農作物受災面積達到1515萬畝，其中成災978萬畝，絕收521萬畝。 「我們的秋糧會有一定程度的減產」。
但到了10月中旬，中共官方卻改口稱秋糧收穫已過半，甚至表示今年糧食定會大豐收。《新聞聯播》並於10月31日報導，中國糧食產量連續7年保持在1.3萬億斤以上。
雖然中共官方一方面強調糧食豐收，但另一方新華社也於同日發消息稱，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動方案》。中央農辦負責人對外表示，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑，「對糧食安全還是始終要有危機意識」。
此外，官方對進口糧食的依賴度也在持續上升。
根據《香港經濟日報》2019年報導，中國每年要進口超過1億噸的糧食，大豆對外依存度更是超過80%。最近10年大豆平均每年增加650多萬噸。 2017年我國大豆進口9500多萬噸，2018年進口8800多萬噸，成為全球最大的大豆進口國，年度進口量佔全球總量的60%左右。
到2021年更加明顯。根據中國海關公佈的數據顯示，1月至4月中國糧食進口量5079.2萬噸，同比增長57.8%，進口增幅明顯比2020年更高。
誰來種地？官逼民反恐隨時爆發
中國專家曾預測「十三五」（2016-2020年）期末，2020年中國糧食約有1億噸的缺口。中國社會科學院農村發展研究所本週發表的報告也預期，到「十四五」（2021-2025年）期末，中國可能出現1.3億噸糧食缺口，其中，穀物（稻穀、小麥、玉米三大主糧）缺口約2500萬噸。
中國社會科學院農村發展研究所發布的報告亦指出，「目前農村發展中仍面臨諸多矛盾和問題，如農民種糧積極性下降、農民持續增收難度加大、農村老齡化日趨嚴重、農村民生短板突出、村莊分化日益加劇等，需要引起高度重視。 」
另據民政部2016年的數據顯示，中國農村生活著1600多萬留守老年人，對於「誰來種地」是人們普遍關注的問題。
