蟑螂在垃圾革命中發揮了巨大的作用。（圖片來源:Adobe stock）
【看中國2021年12月7日訊】五年前，美國的未來學家、社會思想家艾爾文.托夫勒（Alvin.Toffer）在洛杉磯去世，享年88歲。他畢業於紐約大學，當過工人、記者、研究員、康奈爾大學教授。我在中國大陸工作時，在上個世紀八十年代，讀過他的著作《第三次潮》，這本書是1980年出版的。在著作中，他把人類歷史上的農業文明，稱為第一次浪潮；把工業文明，稱為第二次浪潮；把人類進入信息社會，稱為第三次浪潮。他曾經預言，人類社會在世紀之交，將會發生垃圾革命。
大家都知道，美國很重視防止生存環境被污染，重視垃圾分類和回收。現在人們生活產生的污水和工業廢水，經過淨化處理，可以變為可回收再利的農業灌溉水。中國城市也實行了回收垃圾，和廢水回收處理再利用。這些把回收的垃圾經過加工處理，變廢為寶的做法，就是垃圾革命。這次我要告訴讀者的，就是在近幾年垃圾革命中，在中國發生的一個故事。
在中國山東省章丘市有父女倆，父親叫李延榮，女孩叫李鴻怡，是個大學畢業生。通常人們把餵養和精心照料狗、貓、鳥等動物，叫做養寵物，如果說，有人把蟑螂當作「寵物」養，大家一定會感到奇怪。是的，當初，李延榮在家試驗養殖蟑螂時，有人譏諷他是「蟑螂瘋子」。
這個故事，還得從人們對蟑螂的傳統觀念說起，一說蟑螂，誰都討厭牠們，因為蟑螂常被人們當作害蟲對待。但是李鴻怡從網上看到一則新聞，說是國外研究，一般蟑螂不攜帶病菌，而且蟑螂提取物還可以治療癌症。這使她感到好奇，於是她便蒐集有關蟑螂的各種知識，此事得到她父親的支持，父女倆便共同研究蟑螂。
他們得知，在中國的傳統中藥材中，就有蟑螂，可以醫治多種病。在中國南方，人們把蟑螂叫做「偷油婆」。文獻記載，蟑螂是一種史前就存在的動物，在久遠年代的遺傳進化當中，牠們形成了自己的生存特點。經過他們父女的飼養蟑螂研究觀察，發現蟑螂的特點就是:1.愛乾淨，除了吃、睡，蟑螂還會不斷清理牠們藏身環境，搞衛生;2.喜歡群居；3.食譜廣泛，屬於雜食動物，甚至地溝油也吃。此外蟑螂體內，含有豐富的蛋白質。於是女孩悟到，如果把成千上萬的蟑螂聚集在一起，不就是一種處理人類生活垃圾的工具嗎？！她把自己的想法告訴了父親。李延榮知道章丘地區，每天要產生60噸餐廚垃圾，李延榮進一步想到餐廚垃圾可以做養蟑螂的飼料，蟑螂經過加工可以生產優質蛋白質飼料。
於是他們父女開始在家裡實驗養蟑螂。從一把蟑螂卵鞘、一個玻璃養魚缸開始養起，實驗成功後，他們便在當地選一小片土地，建立了一個小型工廠。李延榮父女的理想，就是要把蟑螂變害為寶。在調查中他們得知，濟南市每天產生餐廚垃圾3000噸，李延榮決心用餐廚垃圾飼養蟑螂，生產蛋白飼料，闖出一條有利於社會的，工業化處理餐廚垃圾的路子。
世上一切新鮮事物的發展，都不是一帆風順的。他們父女在規模養殖蟑螂後，出現了問題，飼養間溫度過高時，會造成大批蟑螂死亡，蟑螂感染蟎蟲也會死亡，而且密集養殖，密度過大蟑螂會自相殘殺。也就是在這時，人們的風言風語跟隨而來。李延榮對女兒說，一定要堅持試驗，一旦成功，就是一件功德無量的事。
這時，李延榮在一間又小又潮濕的小屋子裡，堅持研究實驗，與他作伴的就是一萬多隻蟑螂。一個夏天過去，李延榮累的又瘦又黑。他們頂著社會輿論壓力，埋頭苦幹，想方設法克服各種困難，包括規劃、設計建設新廠，一幹就是七年。
在他們之前，沒有別人的成功經驗可循，更不用說可以買現成的專用機械設備。最初，買來一臺粉碎機器，試驗加工餐廚垃圾，一開機，從餐廚垃圾中擠壓出來又髒又臭的污水滿地流，別人都躲得遠遠的，只有李延榮一人在機器邊，一遍一遍的試驗、觀察，找出癥結所在。然後李延榮就自己研究改進。他自己繪草圖，自己出去找廠家加工零件，運回來組裝成自己的專用設備。
經過多年實驗和改進，現在他們已建成了新廠，並已投產。新廠大門外挂兩塊牌子，一塊是章丘市餐廚垃圾處理中心，一塊是餐廚垃圾生物處理協會。在工廠內，建成了自動化餐廚垃圾處理系統，建成了蟑螂養殖系統，餵養了3億隻蟑螂。高大、明亮、乾淨的工廠廠房面積1570平方米，工廠每天可處理110噸餐廚垃圾。
他們的工廠建有自己的實驗室，有各種檢測儀器。還有為數不多的職工，在工廠穿白大褂工作。例如在動化餐廚垃圾處理系統的進料口，只需一個工人分揀出餐廚垃圾中的塑料瓶。他們還搞綜合利用，在廠房上面建立種植蔬菜的溫室，利用廠房散發的較高溫度給溫室加溫，這樣，旣使在冬季，也可以在溫室裡種植蔬菜，種植蔬菜的肥料，就是蟑螂糞便。他們生產的高蛋白飼料，完全符合國家檢驗指標。他們的工廠每月創經濟效益10萬元人民幣。現在他們的工廠，不僅已經把章丘產生的餐廚垃圾，轉化為有用的生產原料，而且，李延榮還打算把臨近的高新區、歷城區產生的餐廚垃圾處理掉。
李延榮說，蟑螂渾身都是寶，烘乾的蟑螂磨成粉狀飼料，含蛋白質71.2%，可以餵雞，雞吃這種飼料產生的雞肉含脂肪低，含蛋白質高。蟑螂卵鞘也是優質蛋白飼料，蟑螂產生的糞便，沒有難聞的氣味，是植物的有機肥。他們研究發現，蟑螂的繁殖能力很強，一隻母蟑螂兩天產一次卵，交配一次，可以終生繁殖，甚至在沒有雄性蟑螂的情況下，蟑螂也可以無性繁殖。
有人懷疑這樣大規模養殖蟑螂，一旦遇到意外事故，會不會造成蟑螂外泄。其實這個問題，他們早已經在建設廠房之前就考慮到了，他們的工廠，在廠房地面上看不到一隻蟑螂，因為是在密閉空間養殖，工廠有三層嚴格的防護措施。為防意外事故造成蟑螂逃逸，廠房設立了三道防線，第一道是不鏽鋼網和水泥做成的有玻璃窗的幕牆，第二道是在人進出的房門設有流動水帘，萬一有蟑螂就會被流水衝到水池中，水池中養有魚。第三道是在廠房外牆周邊設有像護城河一樣的水池，水池中養有魚，萬一有外逃的蟑螂，掉到水中，就會被魚吃掉。
李鴻怡說，她願做父親的小智囊、小幫手，從事淨化環衛。她說4000年前，中國人就開始養蠶，東漢時就開始養蜜蜂。她倡議「尊重每一種生物存在的價值」。她說他們之所以能獲得成功，也許是從好奇心開始，學習相關知識，堅持信念，也許是自然的安排，也許是尊重了蟑螂的生存之道。
我用文字記錄下李延榮父女，通過自己的知識和付出的艱辛勞動，開創餐廚垃圾處理產業化之路的故事，我想這個故事，或許能給人們一些啟示，他們的事跡，或許能對青年人成才創業，有點參考價值。
