食鹽的35種用途。（圖片來源：Adobe Stock）
鹽是飲食的重要組成部分，它可以平衡電解質、調節心率、確保適當的細胞功能以及治療和預防疾病。鹽也是荒野生存、應急儲備的必備品。食鹽的用途多多，本文羅列出35種，看看你都知道幾種？
一、鹽的食用價值：
1、在沙拉蔬菜上撒些鹽，保鮮時間會更長。
2、牛奶加一小撮鹽，可以使牛奶保鮮更長時間。
3、用鹽醃製和熏制的食物不用冷藏也能儲存得很好。
4、在野外，為了防止乳酪發霉，可用蘸有鹽水的布包好。
5、在咖啡里加點鹽，這將有助於去除咖啡的酸味，從而改善口味。
6、食物只要新增一點點鹽，就可以使原本平淡的食物味道大不相同。
7、在肉和魚中加鹽，會帶走水分（水分會滋生細菌），有助於儲存這些食物。
8、在水中加鹽，會提高水的沸點，這是由於沸點升高的現象，食物會煮得更快。
二、鹽的藥用價值：
9、可以用鹽水漱口來緩解牙齦酸痛和牙痛。
10、用水將鹽調成糊狀來刷牙，可以保持口腔衛生。
11、被蜜蜂蜇傷，立即濕潤，並用鹽覆蓋，可減輕疼痛。
12、清理傷口，用鹽水溶液沖洗傷口預防感染效果很好。
13、用溫鹽水混合漱口，減少口腔內的細菌和潰瘍，緩解喉嚨疼痛。
14、清潔牙齒。用一份精鹽加兩份小蘇打加水混合，把牙刷蘸在混合物里，像用牙膏一樣刷牙。
15、代替抗生素。可以在傷口上撒鹽消毒。用鹽水浸泡和沖洗，皮膚上的小疙瘩、水泡或其他膿皰都可以癒合。
16、將1/4杯鹽和1/4杯小蘇打混合均勻，放入密封容器中，製成鼻腔沖洗液。有助於緩解季節性過敏，減輕鼻竇壓力
青海鹽湖，察爾汗鹽湖。（圖片來源：維基百科）
三、鹽的其他用途：
17、沸水在水裡加鹽，縮短烹飪時間。
18、撒一些鹽在冰雪上，會促進冰雪的融化。
19、去除羽毛。先用鹽擦雞皮，可以將雞毛清除乾淨。
20、將一份鹽和四份酒精混合，可以製成油脂祛除液。
21、把堅果浸泡在鹽水溶液中，可以使堅果外皮更容易破裂。
22、用鹽水清蔬菜，會使蔬菜和其他農產品上的污垢更容易去除。
23、去除燒糊的食物殘渣。用鹽和水做成糊狀，很容易就能擦洗乾淨。
24、給鞋子除臭。撒一點鹽在鞋子上，會吸收水分，有助於去除異味。
25、清除玻璃上的污漬。把鹽和醋混合，造出一種天然的玻璃清潔劑。
26、除鏽。用6湯匙鹽和2湯匙檸檬汁調成糊狀，用干布塗上糊狀物並擦拭。
27、露營時，在營地周圍或者帳篷入口處撒鹽，能阻止螞蟻和一些爬行小昆蟲進入。
28、保持衣服的顏色鮮艷。如果你發現你的衣服褪色快，在洗衣服時，加一些鹽進去。
29、吸引野生動物。舔鹽是很多野生動物的生活習性，可以用食鹽當做誘餌，以便於狩獵。
30、清潔油膩的鍋，鐵鍋如果放一點鹽，就很容易洗了。用鹽擦可以去除杯子上的茶漬或咖啡漬。
31、預防玻璃結霜，你可以在晚上之前，用浸有鹽水的海綿擦拭玻璃，這可以有效防止窗戶結霜。
32、消除異味。將大量的鹽直接倒在砧板上，用濕布擦拭後，用溫水洗，去除切菜砧板上的異味。
33、檢測雞蛋新鮮度。把雞蛋放在加了兩茶匙鹽的杯子裡，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮起來。
34、去除葡萄酒或果汁污漬。在灑了紅酒或深色果汁的衣服上撒鹽，靜置幾分鐘，然後用冷水沖洗乾淨。
35、把海綿泡在鹽水裡會殺死裡面的細菌。將海綿放入鹽水中煮沸20分鐘，然後沖洗、晾乾，清潔如新。
