司機開車對飲食也是有要求的。（圖片來源：Adobe Stock）
司機開車對飲食也是有要求的，有一些食物或藥物是不能在開車時或開車前吃的。那麼大家知道是哪些食物嗎?
開車不能吃的水果和食物
1、咖啡和熱湯
開車時吃的最危險食物是咖啡，與其它食物相比，咖啡更容易使司機分心。
在移動的車內，熱熱的咖啡很容易灑出，你可以想像，當咖啡灑在你的膝蓋上，開車的你，會作出甚麼危險的事。所以，開車時最好不要喝咖啡。
2、會滴汁的食物
任何塗有辣椒醬的食物，如漢堡包、墨西哥卷餅、有汁的烤肉等含有醬汁的食物，最好不要在開車時吃。如果辣椒醬滴到方向盤上、衣服上，你一定無法穩定地駕駛，這是很危險的。
3、炸雞和甜甜圈
很多人都愛吃炸雞和甜甜圈，然而這種油膩膩、粘糊糊的食物，會隨著你的手，粘到方向盤或衣褲上，會造成司機分心，從而影響開車。
此外，開車時，如果一隻手拿著美味的巧克力，往嘴裏送，也會造成類似分心效果，被手溫融化了的巧克力，同樣會弄髒方向盤。
4、香蕉
香蕉中含有大量的鎂，當空腹大量食用時，血液中的鎂大幅度增加，會對心血管系統產生抑製作用。人體體液中鎂、鈣比值改變，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痺、嗜睡乏力的現象。在這種情況下開車是最容易發生交通事故。因此，開車時不要空腹大量食用香蕉，更不可用香蕉充飢。
5、荔枝
開車的時候千萬別吃荔枝，那是因為正常人的血糖濃度低於80克/100毫升時，會出現一些低血糖症狀；飢餓、心慌、手抖、頭暈、全身無力等症狀。有的患者還可能有噁心、嘔吐、甚至發生抽搐和昏迷。司機發生低血糖是很危險的，而吃荔枝會引起低血糖。
荔枝所含的糖是果糖，這種糖進入人體後，很快就會進入血液，但糖果只能在肝臟內一系列轉化酶的作催化下變成葡萄糖後，很快就會進入血液，肝內轉化酶一時難以應付，果酶就會充斥於血液內，無法轉化為葡萄糖。大量荔枝肉進入胃腸道，荔枝所含的大量水分會稀釋消化液，引起食慾不整及消化不良，造成暫時性低血糖症。
因此，開車族應盡量少吃荔枝，尤其不宜空腹進食。
開車不能吃的藥品
根據世界衛生組織公布，有七類藥品會對駕駛產生影響，並且建議服用這些藥物期間禁止駕車。這七類藥品分別是：抗組胺藥，抗抑鬱、焦慮類藥，鎮靜催眠類藥，解熱鎮痛藥，抗高血壓藥，心臟病用藥以及降血糖類藥。
此外，服用抗感冒藥品期間，也不建議駕車出行。
有調查顯示，吃扑爾敏等抗組胺藥（感冒用藥）的事故率達72%；而吃抗抑鬱和鎮靜劑的人，事故率達97%。這些成分對中樞神經有明顯抑制作用，常有嗜睡、眩暈、頭痛乏力、顫抖、耳鳴和幻覺等副作用，注意力、反應速度下降。
