每年2月19日或20日之間，是節氣雨水到來之時。（圖片來源：Pixabay）
雨水，正月的中氣，是緊隨立春的第二個節氣，在每年的2月19日或20日之間，也就是太陽到達黃經330度時到來。古籍《月令七十二候集解》記載相關說法：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」雖然節氣名字是「雨水」，但主要是指從雨水過後，降水開始增多罷了，而不是指時常降雨。
「雨水」活動展現「天人合一」之意
雨水一到，中國大部分地區已經度過了嚴寒多雪時期，正逢雨量漸增，因此這時會抓緊越冬作物田間管理，盡快進行春耕春播等準備工作。
雨水除了代表降雨的開始及雨量增多，也代表了氣溫的升高，但這期間的天氣變化多端，容易引發民眾的情緒波動，乃至心神不安，更不利於高血壓患者、心臟病患者、哮喘患者。《少有經》有載：「少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡，行此十二少，養生之都契也。」因此，這期間保持情緒穩定對身心健康是很重要。此外，我們還可以在地濕之氣漸增、氣候較陰冷之際，適時又是量的吃一些蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等補品。
雨水節氣一到，民間會進行不少習俗。民俗學專家認為，雨水期間的民俗活動，都是希望民眾能充分動起來，體現節氣變化所出現的勃勃生機，與自然和諧共生，注入生命力量。民俗活動的出現，也是人們感悟了天時，並調整生產生活，在在均是呈現了人追求與自然和諧統一的方式，體現「天人合一」的追求。
再者，農耕文化都是結合天時的，因此在某種程度而言，作為節氣的變化的雨水，對農業生產以及民眾在生活上應該如何順應大自然變化，是具有提醒意義的。
「雨水」民俗
在二十四節氣中，雨水是唯一跟「回娘家」之民俗產生聯繫的節氣。
對四川成都平原的都江堰、雅安等地的人而言，雨水不只是節氣，更是一個特殊節日——「雨水節」，又稱為「接限」。雨水節的起源，是跟四川地區深受道教文化影響有關。道家認為人類的壽命是有定數的，又稱為「大限」。身為子女者，則會希望藉著在雨水這節氣所展現的自然生命萌發之意象，進一步為家中的長輩增福添壽，盼能延緩「大限」。此習俗，又稱為「接限」。
至於對出嫁的女兒來說，「雨水節」讓她成為了「接限」的主角。在這一天，出嫁的女兒會帶著丈夫一起回娘家，並給父母獻上禮物－－一段紅綢帶。由於女婿必須在雨水節這日給岳父岳母送禮，因此現代也出現了一段有趣話：雨水這天，我帶著你，你帶著錢、背著娃，跟我一起回娘家。
紅綢這一禮物最講究的部分，是在尺寸上。為了幫父母祈求長壽，須準備具有「久久長壽」之意的九尺九寸長紅綢帶。如果要祈求父母安康，必須取「月月紅」之意，準備的是一丈二尺長的紅綢帶。當父母接過紅綢帶後，必須作為褲子或圍腰的帶子紮起來。
如若遇上黃曆的閏年閏月，必須在禮物中增加一對竹椅，並在椅背上纏綁紅綢帶，藉此寓意兒女已經成家立業，父母能夠放心坐下，安享晚年。
雨水節的另一種不可少的典型禮品就是美味的「罐罐肉」。傳統罐罐肉的主料是豬手、白豌豆，經過長時間的小火慢煲、清燉所製，接著再使用紅紙、紅繩將罐口給密封妥當。最後呢？當然就是送去給岳父岳母享用了。「罐罐肉」是要對岳父岳母辛苦養育女兒成人表達感謝和敬意。可惜的是，現在喜歡吃「罐罐肉」的人逐漸減少，致使此美食成為形式般的存在。
雖然民間盛行「嫁出去的女兒潑出去的水」這一俗語，但「雨水節」可謂是女兒盡孝的節日，真切地提醒著我們莫忘父母恩。
「雨水」禁忌
雖然雨水到來，代表了大地回春、春雨綿綿、春暖花開等令人舒暢之意，但命理師小孟老師不忘提醒大家，雨水節氣到來的當天應該盡量避免進行以下五種禁忌：
1、不宜吃重口味：雨水節氣來臨正意味天氣不再嚴寒，因此不適合吃過於辛辣的食物，過補的食材也須要減量了。
2、不宜吃油炸燒烤：因為氣溫逐漸上升，若吃太多高油脂食物，恐導致上火、產生便秘。
3、不宜減穿厚衣服：雖然雨水節氣正值氣溫漸增期，但若不再穿著厚衣物，恐容易著涼感冒。況且，在此期間的日夜溫差仍然很大，仍得做好保暖工作。
4、男性不宜過度興奮：古人認為，雨水期間的濕氣較重，容易傷害人的陽氣，一些體質較差的男性容易出現頭暈、腰酸背痛，因此過於興奮恐將傷到精氣。
5、不宜洗過多冷水：雨水節氣會出現忽冷忽熱的情況，因此孩童與老人若使用冷水洗手、洗澡，容易傷害到筋骨，影響了血液循環。
