中日韓的筷子文化。
筷子是東亞地區普遍使用的餐具，受古代漢文化的影響，日本和朝鮮半島的人們也用筷子進食。儘管現在中日韓各自都有使用筷子的文化，但由於歷史和本土化的影響，這三個國家的筷子也不盡相同。
中國人使用筷子很講究，與之有關的民間禁忌也有很多，比如從小父母就教育我們，不要用嘴含住筷子，也不要用筷子指著別人，更不要把筷子插在米飯中等等，這都是禮貌，祖先傳承給我們的禮儀。
日本的筷子
日本也是用筷大國。不過筷子到了日本後，在使用上已漸漸地有別於中國了。首先在外型上，中國人使用的筷子是長而直的，其末端是鈍的，而日本的筷子短於中國筷子，從粗到細，到了末端就成尖的了。
日本筷子比中國筷子短，據說是源自日本人大都是吃「定食」即份兒飯，用不著長筷之故。而筷子演變為尖頭，則是由於日本人善食魚，用尖筷比較容易剔魚刺。
日本也是用筷大國。
在日本，關於筷子的禁忌更多了。據說日本有25種有關筷子的禁忌，中國人和日本朋友吃飯，一不留神就可能犯了別人的禁忌。
再就是，日本人用的筷子以木筷子為主，也有使用衛生筷。但與中國不同的是，日本使用的衛生筷多從中國或者東南亞進口。
韓國的筷子
韓國也是用筷大國，只不過是筷子到了半島，半島人拋竹棄木，把筷子都弄成金屬製的了。
在半島上，過去是大王、大臣和富人用金銀製筷子，而普通百姓是用鐵製的筷子。而今天則改為了以不鏽鋼製筷子為主流。
聽韓國朋友講，過去的朝鮮，即使再窮的人家，也要擁有一套金屬製的筷子、碗和湯匙等。
據說，不用木筷和竹筷，是因為半島料理以「紅色」見長，長期使用木筷或竹筷，會使筷子頭部染上紅紅的顏色而遭廢棄之故。
也有的說是因為半島人愛吃烤肉，才發明瞭最適合吃烤物的金屬筷子。不管怎麼說，半島上人用的餐具剛一接觸，還是給人一種冷冰冰的感覺，雖然吃起來是辣辣的、熱火朝天的。
據韓國朋友的說法，與中日不同，朝鮮人吃飯從不端碗，而是以筷撮起碗中飯進食。因為在半島「捧碗」即「要飯」之意也。
韓國的筷子不是中國的圓柱體，也不是日本的上粗下細，而是扁平的長方體。
韓國筷子是扁平的長方體。（以上圖片皆來源：Adobe Stock）
以餐桌上用筷子的習慣來看，中日韓三國的用筷習慣也頗有趣。
中國人向來是家族混用筷子的，而且家庭成員之間更是以自己的筷子互相夾菜讓菜，看上去好像有點不衛生，但卻有一股濃濃的親情。
韓國人在餐桌上則與中國人很近似，但日本人家庭則正好相反，每個人都有自己的用餐「專筷」，是絕不能亂用的。
此外，在用筷的某些習慣上，比如，中國忌以筷敲碗，日本也有忌敲筷一說，韓國則在吃飯時不端碗。說白了，都是忌諱變成「要飯的」或「乞丐」之說。
如此來看，這些習慣中日韓三國倒是極其相似。
責任編輯:蓮娜
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
