圖說：美國的退伍軍人(攝影：XC Stock/Adobe stock)
【看中國2024年11月16日訊】(看中國記者謝心宇編譯報導)彼得·斯科特(Peter Scott)是一名退役美國陸軍反情報特工，曾服役於特種部隊，他現在馬里蘭州布蘭迪瓦恩的7英畝農田上，通過農業幫助華盛頓特區大都市地區的食物不安全退伍軍人。他說:「我當時處在人生的低谷，覺得需要做些什麼，並且希望這件事能對我服役後的生活有所幫助。」他在阿富汗和伊拉克服役後返回美國。
斯科特說:「我服役約12年後離開了。我以為自己沒問題，但幾年過去，我發現自己並不好。直到有一天，我與家人達成協議，要麼尋求幫助，要麼離開。我決定去尋求幫助。」在接受了針對戰鬥後壓力症候群(PTSD)的住院治療後，斯科特遇到了其它食物不安全的退伍軍人。這一發現，加上他對園藝的興趣，促使他創立了Fields4Valor。自創立以來,Fields4Valor已經幫助了500多名退伍軍人及其家庭。根據軍事家庭諮詢網絡的資料，五分之一的現役軍人和退伍軍人家庭面臨食物不安全問題，而且這一比例還在上升。
每週從農場取菜的殘障空軍退伍軍人夏拉·西姆斯(Shara Simms)讚賞斯科特飼養的蜜蜂所產的蜂蜜，稱其為“液態黃金”。西姆斯表示，每週的菜袋讓她有機會分享“新鮮的水果和蜂蜜，這些在商店裡很少能買到，因為價格過高。”
斯科特說:「我們生死攸關的是每個人的善意。」今年，他估計大約有300名志願者參與了農場的工作，這些志願者有時來自當地的軍事基地。從種植大黃、羽衣甘藍、辣椒、黃瓜和生菜的菜園，到提取蜂蜜並製作成蜂蜜皂的蜂箱，再到養有120隻雞、產出新鮮雞蛋的雞舍，所有這些都免費提供給退伍軍人。
斯科特將剩餘的農產品銷售給Crossroads社區食品市場，以幫助資助農場。他在戰鬥區的多年經歷讓他覺得需要某種形式的贖回。他說:「我見過戰鬥，做過一些可能在道德上讓我感覺不太對的事。在戰爭中，做事真的很困難。」斯科特說，他發現自己有一個空白需要填補。他說:「我認為只要還有需要，像Fields4Valor這樣的機構就應該存在。」
欲了解更多有關斯科特幫助食物不安全退伍軍人的使命，請查詢Fields4Valor。(網址:[email protected]）
