矿泉水干净吗?

作者:李予群 发表:2002-05-17 22:45
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矿泉水因为它的纯净而走俏市场,但是瑞士的科学家最近发现一些品牌的矿泉水被人粪便中的病毒污染。

据四月八日MSNBC报道,在二十九个欧洲牌子的矿泉水中发现有十一个被污染了一种病毒,这种病毒称为诺瓦克类病毒,可以导致世界上90%以上的胃部不适。负责这项检测的瑞士科学家说:“起初我们不相信我们得到的结果,于是我们就将样品送到瑞士一个私人检验室作独立检测,不幸的是我们的结果被证实了。”

科学家们认为人类的粪便或者是在源头或者是在装瓶过程中污染了矿泉水,但是这个过程是怎样发生的就不得而知了,根据没有公布的证据,这样的矿泉水可以导致抵抗能力弱的老年人患胃肠炎。

一些公共卫生学家表示了他们的担忧,如果矿泉水中发现这样的病毒,哪怕是微量,也是致病性的。但是也有人,特别是矿泉水公司说瑞士科学家采用的检测方法RT-PCR不是一种很好的检测方法,这种方法本身就容易导致假阳性。

被发现污染的矿泉水在一年之后重新检测仍然是阳性,表明病毒有活性。一位科学家说:“不管这种病毒的污染是哪一型,这项工作是非常重要的,因为我们需要知道我们生存的环境是怎样被污染的。”

人类的生存环境随着科学的发展和人类物欲无节制地膨胀越来越恶化,洁净的空气、水、土壤本是天赐的生存环境,不需要人去想、去做什么来维持,人生出来就会呼吸空气,渴了就喝水、肥沃的土地可以用来耕种粮食,如今这一切几乎成为世界上所有地区奢侈的愿望,没有人会想到当人生存的空间的最基本因素:空气、水和土壤败坏的时候,人类真的走到了危险的边缘。想象一下这个画面吧:黄沙满天,人类已经开始付费去呼吸来自储存罐中的所谓新鲜空气;饮用水严重缺乏,大城市的居民已经开始以矿泉水为主要的饮水来源,可是矿泉水中又发现有来自人类大便的病毒。我们不应该警醒吗?

参考文献

1. Beuret, C., Kohler, D. & Luthi, T.. "Norwalk-like Virus Sequences" detected by reverse transcription-polymerase chain reaction in mineral waters imported into or bottled in Switzerland. Journal of Food Protection, 63, 1576 - 1582, (2000).
2. Beuret, C., Kohler, D., Baumgartner, A. & Luthi, T.M. Norwalk-like virus (NVL)-sequences in mineral waters: One year monitering of three brands. Applied and Environmental Microbiology, 68, 1925 - 1931, (2002).




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