藤本经常去许多国家为金正日补货，像是到维吾尔去找哈密瓜以及葡萄，也到马来西亚、泰国去找热带水果如榴梿、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麦则是去买猪肉，去伊朗以及乌兹别克买鱼子酱，然后到日本买鱼，也曾从澳门带龙眼给金正日…
北韩领导人金正日爱美食，这次在北京大啖烤鸭，轰动国际，他过去曾经非常宠爱一位日本料理师傅藤本健二（使用笔名以避免报复），伺候金正日十三年，藤本日前写了一本书叫“金正日的料理人”（扶桑社出版），从侧面来观察这位北韩最高权力者的真面目，和金正日及其家人谜样、豪华奢侈的生活。
长途跋涉三地飞 只为买麻糬
藤本是一九八二至八三年应邀到北韩去当厨师，当时金正日便常叫他去做寿司，约十天就一次；后来契约期满回到日本，但是在八七年时金正日派人来日本找他，愿付原来薪水的二倍约六十万日圆，请他到北韩去，金正日一见面就问他“是否从日本带了什么特别的东西来”。
藤本在北韩期间，经常应金正日的要求回到日本来补货，甚至有时在吃饭时，金正日突然说“藤本，日本有一种放艾草的大福（麻糬），明天给我去买来”，藤本马上从平壤飞到北京，在北京机场就打电话给东京银座三越的“银次郎大福”，预约一百个这种艾草麻糬来，然后晚上飞到东京，第二天上午买到马上飞回北京，马不停蹄，藤本计算，一颗艾草麻糬如果连他旅费以及食宿费算入的话，每一颗是一千五百日圆呢！不过金正日非常满意地说，“日本的大福真的非常美味，为什么我们的厨师做不出来”。
御赐女人和车宅 希望绑住他
金正日爱吃味道浓厚的中国菜，尤其是鱼翅，可以连续三夜都吃鱼翅，金正日吃得非常讲究，米饭要下锅前厨师与女服务生一颗颗地检查，每颗米粒都要形状完整、大小齐一，才让金正日吃。他也对味道非常敏锐，有次他对藤本说：“今天的寿司味道有点不同”，藤本还说不会，但是后来自己确认用过的调味品的量时，发现果然砂糖用得比平时少些，但是在座的人只有金正日发现而已。
藤本到平壤，金正日还配给他一个小二十岁的歌手妻子，想绑住他，并要求他与在日本元配离婚，金正日在早先几年相当宠爱藤本，让他住豪华有双厕的公寓，还买了奔驰车给藤本，与劳动党的中央干部规格一样，车牌都是“２－１６”开头，因二月十六日是金正日的生日，有这种车以及车牌才能进出金正日的招待所以及高干的住宅区。
运动娱乐都有份 还一起小便
金正日在北韩全国各地都有豪华的别墅招待所，藤本去过的有十个招待所，非常宽广的是在平壤附近的江东招待所，别称为“三二号”，藤本曾在此教金正日的二个孩子打撞球。
在九八年十一月，有次金正日在吃饭时拿出一枝钢笔来，说是在卅二号招待所的马裤中发现的，仔细分解，发现那是一枝小手枪，好像是台湾制的，藤本赶快解释那不是自己的，自己只在昌城招待所骑过一次马而已。金正日记忆力很好，马上说“藤本马裤不合身”，然后让人调查到底是谁的。
金正日许多运动、娱乐都找藤本参加，除了谈得来之外，主要还是因为自己包养一位日本厨师而有优越感；金正日很羡慕藤本的肌肉，金正日几乎无肌肉；金正日跟藤本好的时候甚至还一起小便。
爱看“男人真命苦” 晚宴裸女陪
金正日很爱看日本电视节目，住处与招待所都装有大耳朵，不仅可以看到ＮＨＫ等节目，而且还看得到ＷＯＷＯＷ。有次金正日问藤本日本还有什么节目，藤本随便说“还有star频道”，金正日便说“马上给我逮到star的电波”，果然过几天便看到了，后来因为有太多Ａ片，而遭禁止。金正日喜爱看日本电影，尤其是喜欢看山田洋次的“男人真命苦”系列，喜欢里面由浅丘琉璃子主演的一集；他说“日本最美的女星是吉永小百合”，他也喜欢山口百惠。
回到日本后，藤本最常被问到金正日是否晚上都接受专以歌舞取悦金正日的“喜组”的性服务，不过藤本的经验是金正日曾经当众要这些歌舞女郎全身脱光光地跳舞或是陪一些高干、大将等跳舞，但是他规定可以共舞而不能触摸女郎的肉体；金正日的晚宴都有大将同席，喝了酒，大家也都唱日本歌，尤其是日本军歌；金正日的夫人高英姬与这些将军夫人们都常去国外旅行，像是日本的四国、北海道以及迪斯尼乐园等。
藤本经常去许多国家为金正日补货，像是到维吾尔去找哈密瓜以及葡萄，也到马来西亚、泰国去找热带水果如榴梿、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麦则是去买猪肉，去伊朗以及乌兹别克买鱼子酱，然后到日本买鱼，也曾从澳门带龙眼给金正日，这是金正日首次吃龙眼；金正日特爱日本的山多利“帝国”酒，官邸中有很大的酒库，有世界各地名酒万瓶。
伴君如虎趁机逃 一去不回头
藤本后来有一次在日本进货时，因为同行的北韩人用假护照而连带被捕，其后虽然金正日又找他回去平壤，但是因为电话遭窃听，以及金正日怀疑藤本可能已经成为日本的间谍等，所以在一九九九年以及二○○一年曾经遭到金正日冷落，金正日给他的东西都收回去，他的北韩妻子受不了也离开他。后来，金正日还是忍不住找他捏寿司，但是他已经觉得这样的地方无法再留下去；在二○○一年时，有天金正日看到美食节目，觉得海胆饭非常好吃的样子，藤本说“我只要去北海道的礼文岛买来，便可以做出一样的海胆饭给您吃”，金正日不疑有他，拿了一万五千美元给他去买，藤本便趁机逃出北韩，再也不回去了。
──原载《中国时报》
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