(1)以蔬菜为主食，再配以少量的鱼或肉，蔬菜必须用煮不可油炒。
(2)水果可以吃葡萄柚、番茄、番石榴。
(3)如果肚子会饿，可加水煮蛋，每天一个或两个。
(4)如果想吃面包或米饭，每天可吃一小片吐司或等量米饭。
(5)饮料：茶或咖啡，但不可加糖。
2.健美食谱：
星期一(早餐)：葡萄柚一个、蛋一个、咖啡或茶一杯(不放糖)。
(午餐)：水果拼盘、瘦肉一块、土司一片。
(晚餐)：蔬菜拼盘、鱼肉烤一块、蛋两个、咖啡或茶一杯(不放糖)。
星期二(早餐)：芭乐一个、土司烤一块、咖啡或茶一杯(不放糖)。
(午餐)：蕃茄二个、鸡翅膀一块(去油) 、蛋二个。
(晚餐)：水果拼盘、瘦肉二两、土司一片、咖啡或茶一杯(不放糖)。
星期三(早餐)：葡萄柚一个、蛋一个、不加糖浓缩咖啡一杯。
(午餐)：芭乐一个、小黄瓜红萝卜番茄切盘、鸡胸一块、咖啡一杯
(不放糖)。
(晚餐)：水果拼盘、土司一片、瘦肉三两、蛋二个、茶一杯(不放糖)
星期四(早餐)：番茄一个、蛋二个、不加糖浓缩咖啡一杯。
(午餐)：葡萄柚二个、蒸鱼、土司一片、茶一杯(不放糖)。
(晚餐)：芹菜、小黄瓜、胡萝卜一小盘、咖啡一杯(不放糖)。
星期五(早餐)：芭乐一个、番茄一个、土司一块、蛋一个。
(午餐)：番茄二个、蛋二个、瘦肉一两、茶一杯(不放糖)。
(晚餐)：高丽菜、芹菜、番茄黄瓜一小盘、面包两块、烤鱼一块、咖啡一杯
(不放糖)。
星期六(早餐)：番茄一个、土司一片、蛋一个、咖啡或茶一杯(不加糖)。
(午餐)：葡萄柚二个、波菜小量、茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：水果拼盘(中量) 、蛋二个、牛排、土司、咖啡一杯(不放糖)。
星期日(早餐)：葡萄柚一个、蛋二个、不加糖浓缩咖啡一杯。
(午餐)：冷切鸡、番茄、小黄瓜、红萝卜、鱼小块、茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：瘦肉二两、芹菜、蔬菜汤250ml、高丽菜、葡萄柚一个、咖啡一
杯(不加糖)。
注意事项：(1)禁食卤味、糖及含糖饮料、冰淇淋蛋糕、瓜子、花生等食物。
(2)菜不要用油炒或油炸，鱼肉用烤或煮，但不可油煎。
(3)非用餐时间，不可吃东西，少吃盐，不要多饮用液体食物。
(4)绝对遵照菜单食用，不能增减。
