香港明报报道，联合国特刊总编辑包维兹表示，中国及日本虽为主要米食国家，但因反应不够热烈，因此入选食谱很少。他说，日本人很喜欢米食，但似乎不太愿意和人分享。
包维兹指出，共收到113个国家及地区共700多种食谱，挑选后将其中300种编成书目，中国入选的食谱，包括华人熟悉的扬州炒饭、广东炒饭与米糕等。日本则是“鸡饭”列入。
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