据华夏时报报道，在一大堆猪饲料后面，记者看到了一袋袋面粉，几名工人正在烘烤面粉。再往里走，只见地上堆满面粉，上面居然还有一双双脚樱据店里的一位师傅说，他们生产月饼已经有10年多了，这1个月能卖两三万元。
在马山县，像康地晓盈饲料公司一样与月饼生产毫不相干、却非法加工月饼的作坊不下10家。一家卖盐水鸭的食品店也在大街上架起了大锅，正在炒制月饼馅料。
这个加工点的厕所就设置在厂房内，窗台上积满了厚厚的灰尘。紧挨着厕所竟然堆放着加工月饼的馅料。
虽然是绝对主角，但月饼的地位在人们心目中似乎发生了小小的变化。那么，买月饼的人到底出于什么考虑呢？
只为营造气氛
吃不吃是另一回事
昨天，记者在北京和平门附近的“稻香村”月饼专卖店，对来买月饼的人做了一番调查。
在对不同年龄段的40名顾客的调查中，14人明确表示不会吃，仅仅是出于送人考虑，只有8人是从吃的角度决定购买。
一名20多岁的年轻人说，他已经好几年没吃过月饼了，但每年都会买一点，“毕竟是过中秋节嘛，没月饼就没了气氛”。
“中秋节就得吃月饼，就像端午节吃粽子一样。”一位正在排队的大妈说，“过节就图个吉利，再说我孙子爱吃。”
综合被采访者的观点，月饼是由中秋节“派生”出来的产物，作为传统观念极强的中国人，用月饼之外的其他商品都表现不出中秋的意味。
月饼不可替代 但口味有必要改进
在40名被调查者中，32人认为月饼的工艺、口味多年来都没有变化，腻了。只有8人认为工艺和口味没有改变的必要。但大家对一点看法完全一致，就是“月饼在中秋节不可替代”。
“能不能在原料上有所突破，让大家尝点新鲜的。”这也是多数人的观点。
据“稻香村”的销售人员介绍，每年月饼的口味没有太多变化，只是增加了3种原料的馅。
打“月饼牌”的商家可不仅仅是几家老字号，今年肯德基就推出了“葡式蛋挞”准备在中秋节市场分一杯羹，打出的广告词“月到中秋分外甜”也非常贴近月饼的特点。
不过，据记者观察，有意以蛋挞代替月饼的消费者似乎并不多。
